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中國海南海口小吃：瓊式月餅

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日16:19  新浪旅游


瓊式月餅

瓊式月餅

　　名稱： 瓊式月餅

　　介紹： 這種月餅有著鮮明的海南特色，首先它的皮很獨特，與廣式、蘇式月餅都不一樣，口感軟酥；二是餡料的用糖和用油量都比廣式月餅低；三是皮與餡的比重為2：3，廣式月餅則為1：5�？傊偸皆嘛灣栽诳诶锊粫屓烁械教鹉�。

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