中國云南玉溪特色菜:鱔魚米線
http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日10:03 新浪旅游

鱔魚米線
名稱: 鱔魚米線
介紹: 鱔魚米線以鮮鱔魚、米線為主料,酸、甜、麻、辣、清香、味美、爽口。根據(jù)個(gè)人喜好,鱔魚米線還可以涼吃。
鱔魚米線的由來:有戶窮苦人家晚年得子,又恰逢過米線節(jié),親朋好友們紛紛前來賀喜。可是,他家窮得沒錢買米線“帽子”,只好到河里捉鱔魚來做“帽子”招待客人。誰知客人品嘗后連連稱贊,主人說是鱔魚米線。從此,鱔魚米線便逐漸流傳開了。