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中國浙江桐廬風(fēng)味小吃：油沸果

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日20:12  新浪旅游

　　名稱： 油沸果

　　介紹：油沸果很有特色。稀面為殼中間夾咸菜或南瓜絲等餡。油沸后而成。

　　先將調(diào)好的稀面，盛入上小下大、直徑約為8公分的鐵勺里，先油沸成半個(gè)面殼，然后加餡兒，再用稀面封好外殼，炸黃，倒出一個(gè)半錐體的油拂果即可。乘熱吃，脆香，油而不膩。

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