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中國廣東江門特色菜：恩平瀨粉

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日10:20  新浪旅游

恩平瀨粉
 
恩平瀨粉



　　名稱： 恩平瀨粉

　　介紹： 瀨粉是恩平地區(qū)的一種獨(dú)特的食品，是用大米為原料制作而成。中秋佳節(jié)，恩平縣北部地區(qū)以瀨粉為主食。吃時(shí)用開水燙過，兌進(jìn)上湯，就成獨(dú)具一格之瀨粉了。在瀨粉中兌入白糖燒酒，又另有風(fēng)味。

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