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中國廣東廣州特色菜：金牌燒乳豬

http://tour.sina.com.cn 2008年07月25日19:28  新浪旅游

　　

 

　　


金牌燒乳豬

　　

金牌燒乳豬

　　

名稱： 金牌燒乳豬

　　

　　介紹： 因其曾獲國家商業(yè)部產(chǎn)品評比“金鼎獎”而得名，是宴席上名貴的粵菜佳肴。燒乳豬的技藝已有1400多年歷史，乳豬色澤金黃，芝麻般的氣泡均勻密布，入口則化。大同酒家的金牌燒乳豬最為有名。

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