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中國廣東廣州小吃推薦：泮塘馬蹄糕http://tour.sina.com.cn 2008年07月25日19:28 新浪旅游
名稱： 泮塘馬蹄糕
介紹： 泮塘即在泮溪酒家附近，舊荔枝灣所在地。泮塘五秀(包括馬蹄、茨菰、茭筍、蓮藕、菱角)產于這一帶。馬蹄糕品種有透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕等。 “泮塘馬蹄糕”采用當?shù)氐奶禺a馬蹄粉作原料，其糕體色澤金黃透明，爽且富有彈性，帶有一些馬蹄清香之味，特別可口。在飲茶吃飯之后品嘗一兩件馬蹄糕，別有一番清新的滋味。
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