風(fēng)花雪月酒,詩書琴棋茶。這最后一件茶事,是中國傳統(tǒng)文化活動(dòng)中最精致也最健康的部分。而大隱隱于市的麟德堂敞開大門,給人一個(gè)解渴清心又風(fēng)雅別致的選擇。
從西口走進(jìn)有著六百載歷史的東四八條,66號四合院就藏在斑駁搖曳的樹影中,推開朱紅色的如意門,眼前是青白軟心影壁上三個(gè)顏體字“麟德堂”,繞過影壁,青瓦白墻襯著落地的黑色格扇,坎墻上月洞窗框出瘦石修竹,小溪里錦鱗悠游,是京城心臟地帶難得的徽派靈秀。撲鼻的則是沁人心脾的明前茶的氤氳,入耳的則是悠揚(yáng)的古琴聲!镑氲拢鉃槭ト酥;而正廳名為同道堂,體現(xiàn)了有相同價(jià)值觀的人對于茶的鐘愛以及對生活情趣的追求!蹦挲g不大、茶齡卻不比年齡小多少的茶師解釋道。
而第一道迎客茶“碧潭飄雪”,便讓人暗贊:這里的茶中三味果然別有乾坤。上好的蒙頂甘露加幾朵茉莉花,香氣撲鼻,入口甘甜,次口馥郁,三口喝盡,齒頰芬芳。而每一位服務(wù)員堪稱真正的“茶博士”,提醒著客人不要選擇太甜或太膩的茶點(diǎn),以免傷害了明前茶本身的香味。而為了避免北京不佳的水質(zhì)帶來的傷害,汩汩注入茶爐的是真正的山泉水,連微量元素含量都恰到好處。
即便是北京人都喝過的碧螺春和龍井,也和平時(shí)喝到的味道大有不同!霸谖覀冞@座城市,不少人喝的茶都是別人送的禮,其實(shí)很值得同情,因?yàn)槟鋵?shí)喝的絕不是原產(chǎn)地的上品,還覺得自己占了大便宜似的!蹦俏粡男≡诨罩莓a(chǎn)茶區(qū)長大、熟稔茶經(jīng)的“CTO”笑道,但對于更多的茶中機(jī)密卻笑而不答,“但可以保證的是,這里的茶在價(jià)格不高于其他同檔次茶室的前提下,都是來自產(chǎn)地最好的茶,‘有好茶喝,會(huì)喝好茶’是麟德堂的核心價(jià)值觀。好茶的朋友們可以比較一下檢驗(yàn)看看。”
而和其他創(chuàng)意餐飲略同,這里也是個(gè)小型的中式時(shí)尚發(fā)布中心。除了來自原產(chǎn)地的好茶外,不定期地來自臺灣的中式新裝走秀和來自景德鎮(zhèn)的瓷器展也頗有味道。
地址:東城區(qū)東四八條66號
人均消費(fèi):100元
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