航空

　　嘉義機(jī)場(chǎng)位于臺(tái)灣南部之嘉義縣水上鄉(xiāng)，俗稱(chēng)水上機(jī)場(chǎng)，為一軍民合用機(jī)場(chǎng)。航空站出口位于嘉義縣水上鄉(xiāng)，距離嘉義市區(qū)約八公里，距離中山高速公路水上交流道則約有三公里。

　　嘉義=金門(mén)(每日一班)

　　嘉義=馬公(每日一班)

　　以上航線(xiàn)均由立榮航空以龐巴迪宇航公司DASH-8家族Q系列機(jī)隊(duì)營(yíng)運(yùn)。

　　鐵路

　　縱貫線(xiàn)鐵路經(jīng)過(guò)嘉義市中心，境內(nèi)雖只有嘉義一站，但各級(jí)列車(chē)均有�？�，車(chē)次多且便利。

　　臺(tái)北高鐵

　　2007年臺(tái)北高鐵建成通車(chē)，全長(zhǎng)約345公里，主要貫通臺(tái)灣西岸。以臺(tái)北為起點(diǎn)，經(jīng)板橋、桃園、新竹、臺(tái)中、嘉義、臺(tái)南至高雄左營(yíng)，共計(jì)八個(gè)車(chē)站，而在2010年將增加南港、苗栗、彰化及云林四站。

　　在現(xiàn)階段，高鐵列車(chē)提供的行車(chē)路線(xiàn)，南下及北上路線(xiàn)最早均在上午6：30發(fā)車(chē)，最晚均在晚上23：00發(fā)車(chē)。車(chē)票方面，臺(tái)北至左營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)車(chē)廂周一至周四票價(jià)為1190元新臺(tái)幣，商務(wù)車(chē)廂為1,560元新臺(tái)幣；周末、法定假日、連續(xù)假期前一日，臺(tái)北至左營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)車(chē)廂1490元新臺(tái)幣，商務(wù)車(chē)廂則為1950元新臺(tái)幣。

　　1、所有列車(chē)座位均可180度旋轉(zhuǎn)；

　　2、商務(wù)車(chē)廂內(nèi)有音樂(lè)頻道，可索取耳機(jī)使用，下車(chē)時(shí)請(qǐng)放置于座位前方置物袋或交還服務(wù)人員；

　　3、高鐵南下月臺(tái)的標(biāo)示是綠色底線(xiàn)，北上月臺(tái)則是藍(lán)色底線(xiàn)。

　　高鐵嘉義站位于嘉義縣太保市，與嘉義市中心直線(xiàn)距離約12公里。透過(guò)新辟之高鐵大道(太保-嘉義50米道路)、高鐵橋下道路及省道臺(tái)1線(xiàn)、臺(tái)19線(xiàn)、臺(tái)82(東西向快速公路太保-嘉義線(xiàn))、縣道163、164、167、168等重要道路交通系統(tǒng)，乘客可以快速轉(zhuǎn)往嘉義縣市與臺(tái)南縣北隅地區(qū)所有重要城鎮(zhèn)。

　　嘉義——臺(tái)北，約84分鐘。

　　嘉義——左營(yíng)，約34分鐘。

　　嘉義——桃園，約64分鐘。

　　地址：嘉義縣太保市高鐵西路168號(hào)

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間 06：30-23：45

　　公路

　　從臺(tái)灣西部各主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有臺(tái)汽客運(yùn)、統(tǒng)聯(lián)客運(yùn)通達(dá)嘉義市，嘉義縣境各鄉(xiāng)鎮(zhèn)亦都有嘉義縣營(yíng)公車(chē)及嘉義客運(yùn)聯(lián)絡(luò)嘉義市區(qū)。嘉義市公車(chē)(縣營(yíng)公車(chē))以火車(chē)站及周邊為中心，發(fā)往嘉義市、縣各地，林森西路、中山路上亦有多線(xiàn)公車(chē)行駛；嘉義客運(yùn)以中山路為大本營(yíng)，駛往云林及嘉義西部平原、濱海各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

出租車(chē)

　　起程1.25公里90元(臺(tái)幣)，續(xù)程每0.25公里加5元，車(chē)速每小時(shí)5公里以下，累計(jì)1分40秒5元。

　　在嘉義可購(gòu)的特色產(chǎn)品多種多樣，真味珍香腸以臺(tái)式、廣式為主，臺(tái)式又有原味、五香之分，廣式除原味外，尚有蒜味及黑胡椒等口味，由于不添加色素，呈黑色的五香香腸與紅色的臘腸十分易辨，口感上，前者咸香、后者醇甜，食客可各取所好。

　　阿里山高山茶平均生長(zhǎng)在1000公尺以上的中海拔低溫山坡地，常年云霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質(zhì)澄凈優(yōu)良，再加上精進(jìn)的制茶技術(shù)，可說(shuō)是“地靈人杰”，茶種以烏龍、金萱為主。其茶不僅質(zhì)地香純，入口甘甜潤(rùn)醇且耐泡，可謂茶中上品。阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龍珠茶最負(fù)盛名。

　　槺榔掃帚是以曬干的槺榔樹(shù)葉制作的掃帚。槺榔樹(shù)是臺(tái)灣制作掃帚的主材料之一，槺榔掃帚輕便耐用、又耐濕，是大掃除和清水溝的好幫手。

　　恩典酥全名為恩典方塊酥，是退伍軍人黨長(zhǎng)發(fā)于1971年，研發(fā)成功而于自家燒餅店擺賣(mài)的副產(chǎn)品，現(xiàn)已成為嘉義名產(chǎn)。

　　值得購(gòu)買(mǎi)的還有新臺(tái)灣餅鋪內(nèi)的日式糕餅，如口感綿密香濃的水晶杏仁餅、各種口味的神木小羊羹、清豆沙餅、日式糖饅頭及腰果酥等，均是難得一嘗的傳統(tǒng)糕餅。

　　奮起湖老街

　　奮起湖在阿里山公路和阿里山鐵路尚未開(kāi)辟之前，當(dāng)?shù)氐纳碳冶阋丫奂�在今日的老街上，逐漸發(fā)展起來(lái)，是當(dāng)時(shí)重要的集散中心，雖然在阿里山公路落成后鐵道的重要性下降，但阿里山旅游盛行后，今日的奮起湖老街上彌漫著濃濃的懷舊氣氛，是奮起湖旅游的一大特色。

　　奮起湖阿婆餅店

　　店齡近50年的阿婆餅店，其循古法制作的公婆餅、大餅、草仔粿，口碑甚佳，是造訪(fǎng)奮起湖必到之處。公婆餅實(shí)是小一號(hào)的漢式肉餅，炭烤焙成，香酥可口；此外，店里皮Q料實(shí)的草仔粿也十分出名，以菜脯、絞肉、香菇、蝦仁等配料作餡制成，口味地道。

　　東石布袋海鮮

　　東石、布袋，是嘉義縣僅有的兩個(gè)濱海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以漁業(yè)、養(yǎng)殖、養(yǎng)蚵為主；

　　東石鄉(xiāng)以蚵仔漁場(chǎng)養(yǎng)殖聞名全臺(tái)。想馬上嘗鮮，漁港附近街道上有東石港、東園、海豐、上口味等海鮮餐廳，其中鮮蚵炒面、蚵仔湯、生蚵沙西米、紅燒豆仔魚(yú)、牛尾魚(yú)湯等，均為當(dāng)?shù)厥�分有名的菜色。此外，�?dāng)?shù)厥�產(chǎn)一種以蚵涎維生的香螺，及以蚵肉維生的蚵螺；香螺為海螺中身價(jià)最高，其肉質(zhì)肥嫩甘甜，無(wú)論炭烤、清燙沾醬或煮湯，皆十分美味，而蚵螺以九層塔大火快妙，即是一道絕佳的下酒菜。

　　東石鄉(xiāng)隔臨的布袋鎮(zhèn)，其中蝦嗲為當(dāng)?shù)刈罹咛厣�的小吃，它是將現(xiàn)挖新鮮肥美的蚵仔加上韭菜，以面粉、糯米粉包裹下鍋油炸，沾醬食用，十分可口。

　　嘉義的小吃種類(lèi)繁多：新港鄉(xiāng)的生炒鴨肉羹、碗粿；東石港的海鮮(蚵仔、三牙、午魚(yú)、石斑、白蝦、角螺、肉螺、紅蝦、九孔、貝蛤、小管、香螺)，鮮蚵炒面、蚵仔湯、生蚵沙西米、紅燒豆仔魚(yú)、牛尾魚(yú)湯、蚵卷；

　　還有布袋鎮(zhèn)的海鮮(魚(yú)土魠魚(yú)、吳仔魚(yú)、赤翅魚(yú)、白帶魚(yú)、各式蝦、蟹、貝)，蚵嗲、蚵卷、花枝卷、蝦卷、虱目魚(yú)丸、花枝丸、蚵仔包、燒酒螺、各類(lèi)炸魚(yú)；

　　另外，中和村的火車(chē)餅、公婆餅、大餅、草仔粿也值得一嘗，還有阿里山的野菜(竹筍、高山茶、昭和草、白鳳菜、白豬母乳、連豆菜、臺(tái)灣油點(diǎn)草、甜菜、山芹菜、龍葵、山地葉)都很具有地方特色。

　　經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的雞肉飯是嘉義招牌小吃，七彩噴泉池旁由林添壽創(chuàng)立的噴水雞肉飯，其選用的火雞肉，肉質(zhì)非但較一般雞肉鮮美，且彈性佳，咀嚼起來(lái)香氣橫溢，咬勁十足。

　　位于中正路、與中街口的冬菜蝦仁蛋，已有40多年歷史，是由雞與蝦仁熬煮的清湯，加上半熟的水煮鴨蛋、冬菜、蝦仁羹調(diào)理而成，做法獨(dú)特；另一道招牌——沙鍋魚(yú)頭是以金針、大白菜等熬煮8小時(shí)而成，湯鮮味美。

　　羅山米糕的米糕是以糯米加上豬油直接蒸熟，再淋上特制的魯肉醬汁，頗像魯肉飯，為嘉義市不容錯(cuò)過(guò)的美食。

　　若想一嘗當(dāng)?shù)氐暮ｕr大餐，漁港周遭則聚集不少生猛海鮮店，如海龍王、魚(yú)村、海藝、海濱、港都、布袋等生鮮海產(chǎn)店，魚(yú)、蝦、貝、蟹各式生猛料理，應(yīng)有盡有。

　　而當(dāng)?shù)氐牡赖夭�，就屬�?dāng)?shù)厥�產(chǎn)稀有的野生文蛤和赤嘴最有名。野生文蛤外型較大，且肉質(zhì)肥美鮮嫩，口感極佳，尤以姜絲煮湯的風(fēng)味最棒；而赤嘴即是環(huán)文蛤，貝殼圓凸，外緣呈紫色，因此又俗稱(chēng)紫蛤，其橘黃色的肉質(zhì)口感雖不如文蛤的鮮嫩，但因稀有，也是當(dāng)?shù)匾坏离y得的美味。

　　游覽嘉義的最佳旅游時(shí)間為三至六月。

　　阿里山國(guó)家風(fēng)景區(qū)每年皆會(huì)舉辦盛大的“螢火蟲(chóng)季”和“櫻花季”讓民眾共襄盛舉阿里山螢火蟲(chóng)季約在四月至六月，上萬(wàn)只螢火蟲(chóng)聚集的景象，走進(jìn)與星空連成一片的螢火蟲(chóng)燈海；阿里山櫻花季約在每年三月中旬至四月中旬，是不可錯(cuò)過(guò)的年度大戲，將阿里山妝點(diǎn)成為最迷人的世界。

　　嘉義鄰近溫?zé)釒�，故四季如春�?阿里山景觀多元，春可賞花、夏能避暑，秋冬觀日出、看云海，一年四季皆有可觀。