眼下不是吃開河魚的季節(jié)，不過全家老小春季踏青，總要找個(gè)吃得舒服的所在。說到吃魚，北京可是有不少好地方：密云水庫、懷柔的“虹鱒魚一條溝”、平谷的金海湖、房山十渡等等。如今，市民對(duì)出游中的“吃”要求越來越高，都希望有“農(nóng)家樂”的風(fēng)味、星級(jí)酒店的環(huán)境和服務(wù)。于是，傳統(tǒng)的京郊農(nóng)家樂也在升級(jí)換代中尋求新的特色發(fā)展之路。

密云水庫是北京最重要的飲用水源地

　　密云水庫是北京最重要的飲用水源地，水中含有豐富的鐵礦資源，鰱魚、鯉魚、草魚、鯽魚等密云水庫的傳統(tǒng)魚種以鮮、肥、味美聞名京城。密云每年都要舉辦魚王美食節(jié)，更使密云水庫鮮魚聲名遠(yuǎn)播。

　　密云水庫邊的漁街匯集了當(dāng)?shù)爻贼~的精華所在。在這條橫跨口門子、蕎麥峪、白草洼三個(gè)村子的食街上，既有小門小戶的門店，也有種桃花、有停車場(chǎng)的大規(guī)模農(nóng)家樂，更有裝飾一新的高端飯店。

　　百花匯的總經(jīng)理孫海民一大早就帶著伙計(jì)張羅撈魚。由于現(xiàn)在不是捕魚期，不少飯店都將以前在水庫打撈的好魚養(yǎng)在自家的儲(chǔ)備庫里，隨著春季出行游客的增多，儲(chǔ)備庫里的魚也漸少了。

　　百花匯是漁街上資歷最淺的飯店。與其他農(nóng)家樂不同，孫海民將百花匯裝修成了歐式的風(fēng)格，院子里有奇石流水，包間里是進(jìn)口餐具和家具，廁所也是按照四星酒店的規(guī)格要求打造的。

　　不管建筑和服務(wù)如何更新升級(jí)，但有一點(diǎn)，密云人孫海民一直堅(jiān)持，那就是自己作為水庫人的記憶。在飯店每個(gè)包間里，都裝飾著密云水庫不同時(shí)期、不同季節(jié)的照片�！拔腋赣H修過水庫，我是在水庫邊長大的�！�1968年出生的孫海民覺得水庫就是全家的根。

　　漁街上像孫海民這樣的水庫人還有很多。那些開在路邊形式各樣的農(nóng)家樂，都有豐富的魚類供應(yīng)，做法也各具特色。

　　指路牌

　　自駕：京承高速16出口(密云城區(qū))出，朝密云水庫風(fēng)景區(qū)方向，經(jīng)密溪路到水庫賓館丁字路口右轉(zhuǎn)即可到漁街。

　　除了密云水庫之外，在密云還有5條較大的河流：白馬關(guān)河、白河、潮河、安達(dá)木河、清水河，在這5條河流的周圍也分布著多家集吃、住、玩于一體的休閑漁業(yè)場(chǎng)所，既有星級(jí)度假村，也有民俗村的農(nóng)家小院。