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　　澳門街 最早引領(lǐng)廣州人接觸葡國菜

　　在廣州一提起葡國菜或澳門風(fēng)味，自然而然就想到“澳門街”。澳門回歸一年之后，當(dāng)時(shí)人們對于葡國菜還是很陌生，澳門街秉著“刀叉與筷子并舉，牛油與豆豉同烹”的理念成為了廣州人早期接觸葡國菜的橋梁之一。當(dāng)所有的新奇感消褪，俘獲人心終究還是得靠風(fēng)味。

　　菜式推薦

　　咖喱牛筋腩

　　作為一種舶來品，咖喱在傳入澳門后也不可避免地經(jīng)過一番“改造”。相對于辛辣的印度咖喱，澳門風(fēng)味的咖喱顯然更老少咸宜。除了主角牛筋腩，里面的通心意粉著實(shí)從另一面滿足了“拌飯心理”。價(jià)格：48元/份

咖喱牛筋腩，澳門風(fēng)味的咖喱顯然更老少咸宜。

　　馬拉盞金錢鱔

　　馬拉盞是澳門的一種特色醬料，最早來自東南亞，是用片狀的蝦醬加入其它配料熬制出的醬料，有很濃郁的蝦醬香味。澳門街的此番創(chuàng)新之舉就是將帶有東南亞氣息的葡式醬料和粵菜里經(jīng)典的白鱔融為一體，香濃誘惑從揭開砂鍋那一刻就足以征服眾饕客。價(jià)格：78元/份

馬拉盞金錢鱔

　　馬介休炒薯絲

　　馬介休來自葡語Bacalhau，是鱈魚經(jīng)鹽腌制但并不風(fēng)干保存而成。在地道葡國菜中，馬介休有著舉足輕重的地位，如焗馬介休、馬介休炒飯、炸馬介休薯球。馬介休的百搭歸功于其咸香鮮的特點(diǎn)，“澳門街”的馬介休炒薯絲與薯球相比多了點(diǎn)中式風(fēng)味，但依然不掩神髓。價(jià)格：32元/份