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楊桃的縱切面正好是個(gè)五角星 攝影：王咩咩

　　5.楊桃--生津止渴

　　楊桃又名陽(yáng)桃、洋桃、五斂子�，F(xiàn)我國(guó)以臺(tái)灣、海南、廣東中南部栽培較多，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站2003年從廣東引進(jìn)試種，2005年在北京種植成功，目前，在北京通州、大興等區(qū)縣有種植。

　　采摘期

　　10月中旬-翌年3月下旬

　　采摘地

　　特菜大觀園有種植楊桃，因?yàn)閿?shù)量有限，暫時(shí)不開放采摘，只能參觀。其他可以采摘的園林有：

　　大興南亞風(fēng)情園(北京長(zhǎng)力金源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司)  地址：大興區(qū)長(zhǎng)子營(yíng)鎮(zhèn)政府南2公里。電話：010-80219731

成熟的楊桃 攝影：王咩咩

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　楊桃含有多種營(yíng)養(yǎng)素，并含有大量的揮發(fā)性成分，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃，會(huì)感到口爽神怡，另有一番風(fēng)味。

　　楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使人體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

　　食用方法

　　楊桃適合一般人食用，鮮食即可。每次1～2個(gè)。楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食�；加行难�管疾病或肥胖的人適合食用。

027 成熟的枇杷 攝影：許國(guó)明

　　6.枇杷--解暑水果

　　枇杷，又稱臘兄、金丸、盧橘等，因果形狀似琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，產(chǎn)自我國(guó)淮河以南地區(qū)。在徽州民間有"天上王母蟠桃，地上三潭枇杷"之說，與櫻桃、梅子并稱為"三友"。是我國(guó)亞熱帶地區(qū)的珍稀特產(chǎn)水果。枇杷原產(chǎn)于我國(guó)，栽培歷史至少在2000年以上，野生枇杷在四川、湖北、云南、貴州等省分布廣泛。我國(guó)多數(shù)產(chǎn)區(qū)的果實(shí)成熟于4～6月份。北京農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站從2003年引進(jìn)進(jìn)行溫室栽培試驗(yàn)，2005年成功掛果，深受市民歡迎。

　　采摘期

　　3月中下旬-4月上旬

　　采摘地

　　特菜大觀園有種植枇杷，因?yàn)閿?shù)量有限，暫時(shí)不開放采摘，只能參觀。其他可以采摘的園林有：

　　海淀綠色果品觀光采摘園   地址：海淀香山香泉環(huán)島南側(cè)旱河路300米路西區(qū)。電話：010-62593250

　　南口農(nóng)場(chǎng)   地址：昌平區(qū)南口鎮(zhèn)南口農(nóng)場(chǎng)林果公司。電話：010-60755068

　　聚富苑南瓜園  地址：通州區(qū)于家務(wù)鄉(xiāng)西馬坊村。電話：010-80532226

　　大興南亞風(fēng)情園(北京長(zhǎng)力金源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司)  地址：大興區(qū)長(zhǎng)子營(yíng)鎮(zhèn)政府南2公里。電話：010-80219731

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔�。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠�?rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷果實(shí)及葉有抵制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　食用方法

　　適合一般人食用，剝皮后鮮食。

　　特別提示

　　多食枇杷易助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可食用過量；脾虛泄瀉者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。枇杷仁有毒，不可食用。