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潛入北京“韓食村” 望京另類韓菜一手掌控(組圖)(3)

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玩家旅游 微博 | 2010年06月29日09:49

  明星常來 參雞湯品專營店


招牌
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  在望京新城里溜達(dá),找到獨(dú)一無二得湯食就得鉆進(jìn)張師傅參雞湯。店面十分小,稍不留神就會(huì)錯(cuò)過,進(jìn)店后只有五六張桌子,但卻坐滿了人,耳邊聽到的都是韓語。這里只經(jīng)營參雞湯,足見老板對(duì)這“國湯”制作有多么深厚的功底,餐廳的一面墻上,是老板張先生的各種采訪截圖彩噴,看來大有來頭。

張師傅參雞湯
張師傅參雞湯

  接著就要說說參雞湯了,店里的菜單很簡單,都是一水兒的參雞湯。從招牌的55元的張師傅參雞湯,到98元的鹿茸參雞湯、十全參雞湯,再到288元的龍鳳湯,和688元的特制參雞湯,能滿足不同食客的需要。張師傅參雞湯是最基本款,十分考究也很耗時(shí),選用童子雞,加入五加皮、人參、枸杞、紅棗、海桐皮、黃芪等入湯燉煮,湯汁濃白,雞肉被燉得軟嫩,清淡而鮮美,更具營養(yǎng)價(jià)值。這可是被韓國運(yùn)動(dòng)員推崇第一名湯,尤其在這個(gè)恍惚不定的炎夏,特別推薦食用。

  而店里除了雞湯外更突出的特色就是明星經(jīng)常光顧,采訪當(dāng)天也有明星前來喝湯,撞星率是相當(dāng)之高,各家粉絲們也出動(dòng)吧!

  張師傅參雞湯

  地址:北京市朝陽區(qū)望京新城西園四區(qū)412底層商鋪

  電話:64745062

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