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　　對美食的基本體驗(yàn)或許只是憑借普通的粥粉面飯、雞鴨魚肉，而每個地方散發(fā)出的溫厚人情，足以消除行者對于它們的陌生感。

　　從臺南那些將食材天然的味道發(fā)揮到極致卻又并不鮮見地傳承了好幾代幾十年仍是過去那個味的小吃店，到尚未被旅游開發(fā)騷擾過的本真狀態(tài)而已有制作豆腐400多年歷史的石屏古城，再到一個因小吃而出名的巍山古城……

旅行，跟吃不無關(guān)系。在講究享受旅行的現(xiàn)在，美食的重要性愈發(fā)顯著。

　　深秋正值收獲之時，這些原味美食的精彩之地，所有原材料都源自本土生產(chǎn)，而廚房里的師傅們又都是土生土長的本地人，烹飪手法自成一體，地域特色明顯，每一個目的地，每一處推薦，只有親臨品嘗方能領(lǐng)略其萬千美妙。

　　廣州·黃埔古港

　　地道西關(guān)美食在這里

　　在黃埔古港，有世界上名副其實(shí)的最短航線，在古渡口坐上船調(diào)個頭便到了對岸——曾經(jīng)“哥德堡”號登陸的地方也是古海關(guān)的所在地。如今這里更像喧鬧的廣州城邊緣一個安靜的小漁村，吸引了很多來覓食的游客。

　　最新鮮的食物體驗(yàn)

　　古村落里發(fā)現(xiàn)地道西關(guān)小吃

　　大家都知道來廣州吃地道西關(guān)小吃，一定要去上下九、北京路等傳統(tǒng)老西關(guān)，但是這些地方人頭涌動，而且由于人多，很多老店也失去了以前的精致和美味。黃埔古港近兩年漸漸成為廣州新的旅游景點(diǎn)，獨(dú)特的西關(guān)小吃也成了吸引無數(shù)游客的一大要素，吃完小吃逛歷史古跡，徜徉在古村落夕照的余暉中聊聊夢想，是一件很愜意的事情。

黃埔古巷中的祠堂是清朝遺留下來的古建筑。

　　尋覓傳說中的奶婆姜撞奶

　　最讓人難忘的就是奶婆家的姜撞奶了，我第一次去的時候，這里還很荒蕪，奶婆姜撞奶店只有一家，但是就是那一次讓我愛上了這里的牛奶。看著服務(wù)員熟練地在我面前放上一碗姜汁，然后拿起一壺?zé)崤Ｄ虥_向碗里，那股香味我至今仍然回味，一分鐘之后鮮奶凝固，一碗比豆腐花更滑更嫩的姜撞奶便可以入口了。如今奶婆的店開了分店，老字號自然有其品質(zhì)保證。

奶婆家的姜撞奶

　　推薦小吃：

　　【奶婆姜撞奶】

　　地址：海珠區(qū)琶洲石基村黃埔古港后巷(近雞記艇仔粥巷口)

　　推薦：姜撞奶、燉牛初乳、雙皮奶、自制酸奶

　　人均：5元，通常情況下只是當(dāng)飯后甜品，所以5元的消費(fèi)綽綽有余。

　　【黃閣農(nóng)莊】

　　地址：海珠區(qū)新港東路黃埔古港石基村楊桃園八巷1號

　　推薦：椰香燒雞、古法燜鵝、砂鍋魚頭、酸菜魚

　　人均：30元，吃晚飯的好去處。

　　【石基姑爺瀨粉】

　　地址：海珠區(qū)琶洲石基村黃埔古港后巷(近奶婆姜撞奶)

　　推薦：瀨粉、古法盤粉、春卷、蘿卜牛雜

　　人均：10元，這里是古港品嘗地道西關(guān)小吃的好去處，里面裝修非常古樸。