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云南沙溪古鎮(zhèn):凝結的茶馬記憶(3)

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位于 大理州 | 《中國國家旅游》 微博 | 2012年09月13日11:26

  臺階上的周末鄉(xiāng)村電影

  在沙溪的日子,我最盼望的就是周五。我會早早坐在四方街入口處一家雜貨店的臺階上,觀察著狹小的街道。對我來說,這實在是一件有趣的事情,就像是在看一場活生生的電影。我的“鄰座”,是一位販賣麻繩的年邁婆婆;蛟缁蜻t,每一個來趕集的人至少會在我面前走過一兩次。精力旺盛的山區(qū)青年,身穿沒有袖子的皮掛和皮短褲,吹著笛子,沿街跳著舞。婦女們用繩子牽著幾頭好斗的羊,這些羊走得散漫而急促,會與馬匹纏在一起,或者從人雙腳之間竄過去,路人于是發(fā)出尖叫聲、大笑聲和咒罵聲。滿載柴禾的騾馬,用馱著的籃子頂撞著男女行人。不聽話的牲畜有時會突然竄向兩邊的店鋪,女店主們就沖出去收拾和保護她們的貨物。

茶馬古道上的小鎮(zhèn)茶馬古道上的小鎮(zhèn)

  午后是集市熱火朝天的時候,人和牲口亂作一團,開了鍋一般。此時不妨融入其中,從養(yǎng)蜂人手里買回最新鮮的蜜,這蜜還保留在蜂巢里,帶回去撒上一些碎冰便可直接當成甜品;多買點香椿,別擔心荷包的問題,扎實的一把才要五毛錢,當?shù)乩先硕枷矚g直接咀嚼香椿葉,初入口有些澀苦,卻有長久的回甘;再挑點鹽水漬好的青豆,清脆與綿軟兼?zhèn)洌妹纷泳粕晕⑦^一過,便是最好的下午茶點心。

  逛累了,隨意找一家餐館,食材都是最新鮮的,煮出來就是美味。這里的酒完全是按照古老配方手工釀造而成的,用玻璃瓶裝著,主要有三個品種,酒液呈清白色的被稱為“日”(當?shù)刈x音為Zhì),用小麥釀成,酒力、味道與杜松子酒相當;甜的窨酒是糖、蜂蜜、小麥等釀造的,呈透明的琥珀色,味道像托考伊葡萄酒或者甜雪利酒;還有就是紅色的梅子酒,喝起來有些甜味,但后勁很大。

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