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　　羲和雅苑

　　杏木烤鴨最特色

　　頭牌烤鴨，采用傳統(tǒng)的杏木掛爐烤制技法，佐以“八寶合珠”的8種醬料和溫?zé)岬牟酥�荷葉餅，更是營養(yǎng)與健康的完美組合。正值秋季，適合進補。但如果安排不當(dāng)，“秋膘”貼不好也容易傷身。金秋之季，這里打造了十幾款精品菜，不僅精致美觀，而且熱量適中、健康營養(yǎng)。

　　編輯點評：不論環(huán)境還是菜品，這里都獨具特色。

　　人均消費：150元

　　地址：朝陽區(qū)新源南路1號都匯天地商場3樓302號

　　鍋里壯

　　重口味的滋補食地

　　過去貼秋膘的講究，多是與吃和防病有關(guān)�，F(xiàn)代人講究養(yǎng)生，自然不能像原來那樣大塊肥肉的招呼著，鍋里壯今年推出的全是以滋補為主，香語蝸牛宴就是低脂高蛋白的美味，正適合烈日炎炎的夏天溫補。最特別的還有女士們選擇的一款駐顏野味糕，是用野山雞、乳鴿、鵪鶉、石雞等佐以玉竹、明黨參、蓮子、補骨脂、何首烏等滋補品老湯制成。而適合男士的則是順氣鎖羊排，乳羊排加入黨參、黃芪、絞股藍、當(dāng)歸、鎖陽后慢火煨制，酸辣的口味也開胃不少，喝起來不僅沒有膻味，還湯濃肉鮮。

　　編輯點評：這里吃的都是純天然、高營養(yǎng)的滋補食物。掌柜是位知名老中醫(yī)，自然少不了養(yǎng)生元素，蝸牛的不同做法的確挺新奇，養(yǎng)眼又不失味蕾沖擊。

　　人均消費：200元

　　地址：東城區(qū)東四十條乙34-3號

　　六千館

　　秋來一鍋湯 千張骨頭煲

　　要說秋天滋補，還是得來一鍋湯。先奔著千張骨頭煲，湯汁奶白濃郁，滋補不燥，適合秋季。餛飩鱸魚設(shè)計和味道都非常討巧，鱸魚切成扇形清蒸，周圍碼一圈小餛飩，配上紅綠辣椒和蔥絲，視覺和味覺的雙重體驗。而說到秋季補，紅燒肉必然少不了，白瓷燜罐方肉咸甜適中，皮Q肉爛，更妙的是在燜罐底下鋪的是鹵蛋，吸滿紅燒肉的醬汁，甚至要搶了紅燒肉的風(fēng)頭。

　　編輯點評：千張骨頭煲是當(dāng)家大腕兒，桌桌必點，湯內(nèi)有筍絲、甜玉米段，帶肉棒骨，喝湯吃菜很過癮。

　　人均消費： 60元

　　地址： 朝陽區(qū)小營路15號中央民族樂團綜合樓1-2樓(近育慧東路)