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　　從京平高速下來(lái)的時(shí)候，意外遇到了山東莊鄉(xiāng)每周三的趕集。一輛輛小板車(chē)把并不寬敞的小路塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。無(wú)奈，下車(chē)步行。路過(guò)菜攤時(shí)，堆成小山的蘿卜讓我多看了兩眼，小哥說(shuō)，“拿兩根吧，不用煮，削了沾醬吃，甜著呢�！碧}卜雪白雪白，個(gè)頭奇大，臉上還掛著新鮮的泥土，以及大地的味道。

　　這次要去的樂(lè)和仙谷有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，就在集市背后，大約2公里外的魚(yú)子山麓。四面環(huán)山的谷地悄無(wú)聲息，南北兩條平行的山脊勾勒出好看的天際線。只有東北方向例外，孤零零的小山頭上坐落著大氣的軒轅黃帝廟。這里古稱“軒轅臺(tái)”，李白《北風(fēng)行》里膾炙人口的兩句“燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺(tái)”就出自此地。很有故事的地方，很好的旅行序幕。

　　說(shuō)是農(nóng)場(chǎng)，先看到的卻是像模像樣的中式院落，綴著匾額和對(duì)聯(lián)，后院還有條可愛(ài)的長(zhǎng)廊。天氣不冷的時(shí)候，這里是農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)餐廳，菜品直接從旁邊挨著的大棚請(qǐng)出來(lái)，一鍋鍋都是最新鮮的大地饋贈(zèng)。乍暖還寒的時(shí)節(jié)，壟上、田間的陳雪還沒(méi)有徹底融化；游客稀少，因此餐廳還在冬眠，酒壇子、煤堆、玉米棒散落在院前的場(chǎng)子上，看起來(lái)像是隨心所欲的鄉(xiāng)村行為藝術(shù)。

　　凌云和曉敏從大棚里出來(lái)迎接我們。一個(gè)法學(xué)碩士，一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)高材生，一臉書(shū)生氣，卻選擇躬耕于北京郊野。還是季節(jié)的緣故，大棚里并沒(méi)有我們此前期待的綠意盈盈，長(zhǎng)長(zhǎng)的一畝三分地里，除了幾畦新翻的地露出深褐的巧克力色，并沒(méi)有汗滴禾下土的農(nóng)耕勞作。大棚的一部分，被拿來(lái)當(dāng)作休息間，或者說(shuō)是起居室和工作室，最顯眼的要屬一套專業(yè)的功夫茶具。茶是比較少見(jiàn)的陳年橘皮普洱，凌云、曉敏和其他幾位快樂(lè)農(nóng)夫邀我們一起品嘗，“這茶可以養(yǎng)胃護(hù)胃，一邊守著田一邊喝，比較心安”，凌云說(shuō)。

　　“你們的生活，離現(xiàn)代陶淵明也不遠(yuǎn)了”，我插科打諢地說(shuō)。大家笑，凌云糾正我說(shuō)，“我們和陶淵明的不同在于，他是一個(gè)人，我們是團(tuán)隊(duì)。”凌云在讀法學(xué)之前學(xué)的是盆景和園藝，主攻嶺南派，“最能表達(dá)山水氣質(zhì)，也最自然。”他眼里真正的美來(lái)自土地，以及土地上自然狀態(tài)的人，即農(nóng)夫�！澳戏降睦笾�園里，每年收獲之后，農(nóng)夫會(huì)修剪枝頭，看起來(lái)像無(wú)心插柳信手拈來(lái)的剪紙，等剪完之后，整棵果樹(shù)、整個(gè)果園精神抖擻，這是藝術(shù)的啟發(fā)。”凌云喜歡這種直接的藝術(shù)。

　　曉敏呢，這個(gè)上海男人少言寡語(yǔ)，一個(gè)關(guān)于有機(jī)果蔬的例子卻讓我們印象深刻�！盎�肥是絕對(duì)不施的，不過(guò)這只是有機(jī)農(nóng)莊的第一步。地里有蟲(chóng)，我們會(huì)請(qǐng)農(nóng)科專家過(guò)來(lái)，看蟲(chóng)子最喜歡吃什么菜，然后單獨(dú)辟一塊田種這種菜。蟲(chóng)子也有嗜好，專吃這塊田，其他的果蔬就長(zhǎng)得好�！敝劣陲w鳥(niǎo)，也在曉敏概念里的土地生活鏈里，這是一條完全原生態(tài)的生活鏈——人種菜，蟲(chóng)吃菜，鳥(niǎo)吃蟲(chóng)，最后才是人吃菜。

　　后來(lái)我和北清才知道，我們所在的大棚，僅僅是有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的育種基地，附近峨嵋山腳下12000畝果林才是農(nóng)場(chǎng)的核心，主要種柿子、蘋(píng)果、大棗，當(dāng)然還有平谷最明星的有機(jī)桃。育種基地的2號(hào)棚里，還可以看到幾畦沒(méi)有摘完的人參果。這種源自甘肅武威并在《西游記》中被神話的果子，在北京純屬稀罕物。藤很結(jié)實(shí)，果子似乎不能割舍對(duì)于大地的依戀，需要些力氣才能摘下來(lái)。外皮光滑，看起來(lái)像一顆顆心。