山西晉城紅果

　　晉城紅果為山西傳統(tǒng)名果，為全國八大產區(qū)之一，主要產于晉城市郊陳為、下村兩個鄉(xiāng)，這里的山楂，主要有2個品種，一種味道酸中有甜，另一種則甜而不酸。粉口山楂：果實呈圓形，陽面朱紅色，陰面紅色，果實表面有光澤，果點大而稀疏，果肉紫色或粉色，組織細密；果實風味突出。平均果重8～9克，最大個重10克左右。10月中旬成熟，耐藏，是山楂加工的優(yōu)良品種。紅肉山楂：果實圓形，色澤鮮紅，果面帶有果銹，果皮略粗；果點小，灰褐色，平均果重5克左右，果肉血紅或粉紅色，質地松軟，風味又異，是加工果汁和果醬的優(yōu)良品種。