普素

　　走進普素，你會被田園風格的茶室布置誤導(dǎo)以為這是一個供人品茶論道的地方。窗邊藤椅散落，悠然自得。名字為普素，出品也很樸素，但是味道卻相當好，素菜葷做的花樣讓你全然不覺吃下去的是全素宴。素香腸香噴噴，里頭充當肥肉的魔芋很有肉感，而龍蝦丸更是號稱可以彈起來，很Q很勁道。石鍋拌飯里加入了胡蘿卜、菠菜、豆芽、海苔、香菇、腐竹等等，辣中帶香，分量足夠。不過據(jù)老板介紹，普素很快將會搬家，新地址將是浦東的源深體育館旁，不知道彼時新的普素會用怎樣的風格迎客，拭目以待吧！

　　推薦：

　　南瓜球：金黃色的賣相很好看，糯米做的吃起來也酥軟，不甜不膩。

　　芝士披薩：很典型的素菜葷做手法。據(jù)說是用番茄和蛋做成的，口感極佳，并沒有看上去的那么大。

　　石鍋拌飯：胡蘿卜、蔬菜、菌類、還有像極了肉的素菜，味道絕對和韓式料理的石鍋拌飯有得拼。

　　地址：順昌路565號

　　棗子樹

　　棗子樹，“早吃素”。主張無煙、無酒、無蛋、無肉，凈素理念的棗子樹在上海除了經(jīng)營三家素菜館外，還一直身體力行的倡導(dǎo)著有機、天然的健康飲食概念。也因此，從店堂的裝潢到餐具的造型，都迎合著時下簡約的設(shè)計風格。每到就餐時間總是人滿為患，最好提前預(yù)約。

　　推薦：

　　京醬素絲夾餅：怎么看都與經(jīng)典菜京醬肉絲沒什么兩樣，同樣用薄餅包裹著素肉絲與黃瓜絲，濃郁的京醬與清爽的黃瓜兩相宜。

　　紅油水晶凍：形似“水晶肴肉”的一道涼菜，不知用什么素材制作成肴肉的模樣，就著咸香偏辣的蘸料，非常好吃。

　　地址：嵩山路77號上�；蕦m內(nèi)1樓