柳溝民俗村：品豆腐宴

　　推薦理由：住農(nóng)家院，吃農(nóng)家菜，做一天農(nóng)家人，住火炕暖暖多年的老家情結(jié)，盤著腿吃著特色的火盆鍋，這冬天都火熱了，何況還有江湖早就口口相傳的“豆腐宴”。

　　柳溝村，位于延慶縣東南部，古時三面環(huán)山，柳樹遍野，土地被下泄的洪水沖刷成道道溝壑，故而得名。這里民風樸實，民俗風情濃郁，隆冬季節(jié)，窗外雪花飄飄，屋內(nèi)火盆里的果木炭燒得通紅正旺，火盆上是放著豆腐、熏肉、粉條、白菜等的黑沙鍋。品嘗著沙鍋里熱騰騰的柳溝豆腐，再溫上一壺燒酒，真是人生一大樂事。近些年，“火盆鍋、豆腐宴”不斷推陳出新，在保留傳統(tǒng)白豆腐的基礎(chǔ)上，推出了具有祛火清熱功能的綠豆豆腐和補腎強體的黑豆豆腐，以及炸豆腐、凍豆腐，并搭配驢打滾、傀儡、三色豆渣窩窩等十幾種特色農(nóng)家主食，形成了豆腐鮮嫩、熏肉不膩、湯汁地道、口味濃厚的地方特色民俗宴。

    小貼士

　　路線提示：自駕車沿八達嶺高速往北去延慶縣城方向，到縣城后再駕車到柳溝�；蛟诘聞匍T乘坐919到延慶縣城，換乘公交車到柳溝。

　　周邊景點：八達嶺長城、龍慶峽、康西草原、官廳水庫。