鹽山賀蘭：咸的味道，白的顏色

　　賀蘭山的味道是什么？賀蘭山的顏色是什么？那些遍布在賀蘭山西側(cè)的鹽場，會告訴你：賀蘭山的味道是咸的，顏色是白的�！　�

　　賀蘭山西側(cè)就是中國北方著名的池鹽生產(chǎn)區(qū)，漢代開始開發(fā)，西夏時，那里的鹽成為西夏王朝和宋、遼交換帝國所需的銅鐵、絲綢、糧食的重要戰(zhàn)略物資。清代，這里已經(jīng)成為清朝13個大鹽場之一，所產(chǎn)的鹽一度曾遠(yuǎn)銷到陜、甘、晉、寧等地。

　　大小58個鹽湖分布在賀蘭山西邊的沙漠中，儲藏量為11400萬噸的吉蘭泰鹽場是這些鹽湖中面積最大的。由于鹽湖處于賀蘭山北端的烏蘭布和沙漠、西邊的騰格里沙漠和西北邊的巴丹吉林沙漠三面包圍中，距離蒙語意為“紅色的公牛”的烏蘭布和沙漠最近，所以有著“紅色公牛背上的白色騎士”之稱。早在上世紀(jì)90年代中期，中國每年就需要800萬噸以上的食鹽，加上工業(yè)用鹽，中國年產(chǎn)鹽量必須達到2000萬噸以上才能保證整個國家的用鹽需求，而這800萬噸的1/10和2000萬噸的1/25就來自賀蘭山西側(cè)的吉蘭泰鹽場。

　　吉蘭泰鹽場和賀蘭山西側(cè)的察汗布魯克鹽池、雅布賴鹽池、和屯鹽池等8處鹽池一起合稱為阿拉善鹽場。這些分布在賀蘭山下的鹽場中，吉蘭泰鹽場、通湖鹽池的鹽如雪一般潔白，被稱為“白鹽”；察汗布魯克鹽池顏色微青，所產(chǎn)的鹽為“青鹽”；和屯鹽池和昭化鹽池的鹽色青微紅，叫“紅鹽”；梧桐海鹽池因為所產(chǎn)的鹽顏色發(fā)黑而被稱為“黑鹽”這些色澤不同的鹽，構(gòu)成了中國鹽池中獨具自己特色的“鹽色博物館”。

　　遙想當(dāng)年，每逢運鹽季節(jié)，成千上萬峰駱駝從蒙古草原上云集而來，人喊駝叫，一片繁忙，裝載啟程的駱駝一鏈接一鏈，橫越過賀蘭山，那該是怎樣的一幅畫面？水運沒被禁止前，吉蘭泰鹽場的鹽大多運往包頭、陜西北部和山西大部分地區(qū)，改成陸路運輸后，大多運往寧夏、甘肅隴東地區(qū)、山西中部和河南地區(qū)；察汗布魯克鹽池的銷售區(qū)域和吉蘭泰鹽場的改陸路后的方向大致相當(dāng)，有時將銷售區(qū)域延伸到湖北省一帶；和屯鹽池的銷售區(qū)域則主要集中在寧夏境內(nèi)，也有不少遠(yuǎn)銷到陜西和河南一帶；雅布賴鹽池的鹽大致銷往甘肅的河西走廊一帶、蘭州、陜西漢中和甘肅隴東地區(qū)。這樣，在賀蘭山西側(cè)就形成了中國鹽業(yè)中唯一的一條大規(guī)模運鹽駝道。運輸駝隊大多是每年的10月開始起場，從阿拉善的各個角落集聚到賀蘭山下的各個鹽場，組成七八峰到十幾峰數(shù)量不等的駝隊，一個駝工管理一鏈駱駝，三四個駝工就組成了一個駝運組，每個駱駝都掛著駝鈴，叮咚作響的駝鈴就這樣響在了賀蘭山兩側(cè)。一直響到第二年2月左右的收場時，整個寒冷孤寂的賀蘭山就這樣豐富了自己的冬天，漫天的雪花飛揚起時，白皚皚的賀蘭山兩側(cè)，黃色的駝群緩緩走過賀蘭山的視野，也走過了中國西北地區(qū)鹽業(yè)的記憶。

　　1965年3月，中國輕工業(yè)部部長和鹽務(wù)局局長分別收到了來自吉蘭泰鹽場的擴建報告，內(nèi)容是將吉蘭泰鹽場擴建為中國第一個機械化大型湖鹽場，很快，這兩份報告被匯總上報到國務(wù)院，周恩來總理親自批示了這個報告。于是，輕工業(yè)部和鹽業(yè)局遵照國務(wù)院的指示，分別從遼寧、河北、山東、江蘇等四大海鹽區(qū)和其他產(chǎn)鹽區(qū)調(diào)集鹽工和技術(shù)人員，開始了中國歷史上的第一家機械化鹽場建設(shè)。賀蘭山下開始了10年之久的艱苦創(chuàng)業(yè)，這是中國工業(yè)在“史無前例”時代中排除干擾進行現(xiàn)代工業(yè)建設(shè)的一個特例，1975年11月14日，寧夏回族自治區(qū)輕工業(yè)局、計委、輕工部第一設(shè)計院等有關(guān)部門聯(lián)合組成的驗收小組一致通過：設(shè)計能力年產(chǎn)70萬噸成品鹽的中國第一家機械化湖鹽場竣工。1979年7月1日，吉蘭泰鹽場由寧夏移交給內(nèi)蒙古自治區(qū)，從此，這個和寧夏有著歷史淵源的大型鹽場，逐漸淡出了寧夏的視野，如今吉蘭泰鹽場機械化的水平一直躍居國內(nèi)最高水平，吉蘭泰鹽化集團是目前中國湖鹽行業(yè)機械化程度最高、生產(chǎn)能力最大的企業(yè)。