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河北風俗一覽(圖)(3)

http://bzdxx.com  2009年10月21日18:17  藝術(shù)中國


石家莊居民院落

石家莊居民院落

  河北石家莊居住習俗

  石家莊市西依太行山,地勢起伏很大,因而形成了山區(qū)與平原各居半壁江山的地貌特征。雖此,石家莊各地居住民俗的差距卻不是很大,尤其是現(xiàn)代時期,純山區(qū)型的居俗已相當少見,山區(qū)、丘陵地帶的居住風俗和房宅式樣同東部各縣市的一致性目益趨同。

  一、居住地的選擇

  從古至今,石家莊的人們對居住地點的選擇是很重視的。古人言“宅,擇也。言擇吉處而營之”,人們 總是把選擇“風水寶地”擺到首要地位。擇址標準為:

  地勢好,水源近

  在選擇居住地的時候,一般習慣在地勢平坦或稍高一些地方(趙縣、欒城、藁城、晉州、辛集等地均如此),以求行動方便、通風防水。人們還要求離水井等飲用水源近一點。這主要是因為過去家用水井較水,一般都是公用水井,距離太遠對生活會有諸多不便。山區(qū)的平山、井陘、靈壽等縣則盡量避開在風口、河谷(尤其是谷底)以及背后沒有山坡依托的地方建房,以便防風防澇。沙河,滹沱河沿岸的新樂、無極等縣居民,還要盡可能避開灘地建房,以防止夏季洪水漫灌房屋,沖掏房基,影響住房安全。

  一般選擇“人煙稠密”之處營建房屋,認為群居可增強安全感。古人認為人多的地方的人氣旺盛,其后必然人丁興旺、“多子多!。同族同宗相鄰而居(聚族而居),以此希望得利同族的互助。同時選擇居住的地點,往往都比較注重選擇道德高尚、家教育有方的人家作自己的鄰居。

  經(jīng)濟方便

  辛集部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)許多人要考慮經(jīng)商開作坊的歷素;在井陘、平山、靈壽等山區(qū)縣在礦產(chǎn)地區(qū),不少的人就要考慮開山、燒灰等因素對自己的影響;在趙縣、欒城、正定、藁城、晉州、辛集、深澤、無極等平原縣的居民,則要考慮房屋到自家土地的距離、道路交通、水井水渠等有關(guān)因素的影響。

  其他因素

  井陘等山區(qū)建房習慣選擇背*山坡地方,正定等地選擇西北高東南低的地勢建筑村落或宅院,這是有其合理依據(jù)的。石家莊市地處華北腹地。西高東低的地貌特征和冬天刮西北、夏季多雨的氣候特征,使得山區(qū)必須正視冬季的御寒問題,而依托山坡挖建窯洞或蓋筑平房,則正好解決了這一問題,居室冬暖夏涼。平原地區(qū)的宅院保持西北高東南低的基本格局,可以保證北正房冬季大風和夏季雨水的通暢,維持農(nóng)居的安全無虞。還有許多地方在選擇居住地點時“寧在廟前,不在廟后;寧在廟左,不在廟右”,“寧在學房,不在廟堂”。實質(zhì)上也是追求人丁興旺意識的反映。

  二、村落規(guī)模

  石家莊同全國其他地區(qū)一樣,自古人們擇吉營宅,連宅成村,居村為民,繁衍生息。從石家莊市的歷史發(fā)展來看,山區(qū)同平原地區(qū),古代同現(xiàn)代,貧窮地區(qū)同富裕地區(qū),村落規(guī)模的大小和村落的營建質(zhì)量有著很大差別。一般來說,在平原地區(qū)村落的規(guī)模比較大,村落之間距離也相對較近,有的甚至相互毗連。而在山區(qū)縣,村落的規(guī)模相對較小,也比較分散。在富裕地區(qū)的村落則比在貧瘠地區(qū)的村落營建質(zhì)量要好,這種對比現(xiàn)在表現(xiàn)的更為突出。

  中國歷史在長期的封建土地私有制,制約了村落營建的合理布局,故直到今日我們村落還多呈不規(guī)則狀態(tài)(解放后新規(guī)劃的除外)。清代以前村落的規(guī)模比現(xiàn)在要小的多,例如清末正定全縣有村212個,500—1000戶的只有7個,100—500戶的有一百個左右。100戶以下的有93個。并且明清前后,石家莊各地因兵燹影響,呈現(xiàn)地曠人稀之狀,明洪武年間正定全縣只有1564戶,20746人。元氏縣“崇禎時戶三千五百七十五,人口五萬四千九百九”,由人口(戶)之少,完全可以推測出古代村規(guī)模之小。從村落的營建質(zhì)量上看,因石家莊市整體自然條件較差,不少縣深處窮山惡水或風少困擾之中,如“行唐地荒民瘠,西北一帶多崇山峻嶺,田確不治”!百澮(贊皇)側(cè)介山陬,土隘民貧……庶民短衣糲食,夙夜勤動,遇豐年亦度入歉歲”!办`壽于真定三十二縣中最為瘠壤,其民過豐歲飯藿羹,僅免溝壑,一遇水旱蟲雹之災(zāi),流離轉(zhuǎn)死”。“(井陘)境內(nèi)地勢砍坷,土質(zhì)薄瘠……故衣著粗陋,為本省各縣最”。……民生如此,石家莊各縣歷史上的村落與居房質(zhì)量自然就好不到哪里,除辛集各其他縣中自然條件稍好一些的部分村鎮(zhèn),普通房宅概為土木結(jié)構(gòu)(甚至更差)陋居。象井陘縣“晚近……而概為平房簡陋特甚……貧寒之人,穴土岸為洞,尚有穴居野處之風。數(shù)十年前,結(jié)草為節(jié)能屋者頗多”。這實際上是整個西部山區(qū)歷史居住情況的縮影。在東部的辛集“新中國成立前,農(nóng)民住房多為土坯房,少數(shù)富戶為磚房”。其它縣的房居質(zhì)量也基本如此。

  解放后出現(xiàn)的幾次大規(guī)模新房營建高潮,使石家莊各縣(市)的村居狀況發(fā)生了翻天履地的變化。20世紀50—60年代各地大量拆除土房和土坯房。翻蓋表磚房和部分跑磚房。20世紀70年代大量建蓋臥磚房和部分牽檐房;80年代大量建蓋牽檐房和部分二層樓房;90年代普通平房的房間面積迅速增擴,內(nèi)部結(jié)構(gòu)向樓式化發(fā)展,許多甚至直接蓋成了樓座子,三層和六、七層的高層樓房出現(xiàn)。如今石家莊各地的村落和民居建設(shè)同歷史上比較,已是全面改觀:除極少數(shù)表磚房外,各地均是清一色的臥磚房。由于70年代以后,許多村鎮(zhèn)實行規(guī)劃建房,故很多規(guī)則的村落格局,已被排列整齊、高度一致、大小街道平坦的新村所代替,F(xiàn)在無論在最東部的深澤、無極等平原縣,還是在西部在行唐、井陘等山區(qū)縣,隨時都可以看到幢幢農(nóng)家小樓成排成片,甚至整村整莊,如鹿泉市的銅冶、正定縣的西兆通等村鎮(zhèn),均在80年代早期就已規(guī)劃、建成了全村性的二層樓房。今日新農(nóng)村的功能亦遠非古代村落所能比附:居住、醫(yī)療、商業(yè)、通訊、交通、娛樂等項都有比較完整的體現(xiàn)。農(nóng)村居民不僅在住房面積上超越鎮(zhèn)不少,而且在住房的總體質(zhì)量上也同城鎮(zhèn)日益接近,有一部分則遠遠超出城鎮(zhèn)。

  三、房屋式樣

  解放前,石家莊各地的宅院布局,以“四合院”為最高追求。人們一般以坐朝南的北房為正房(北正房),另有廂房(東、西房)及南房,圍筑成一個方正的四合院落。正房與廂房既可單獨成幢,也可以北東、北西,或北東西房一體建構(gòu),還可以通過走廊將各房連接起來。從房屋的式樣看,主要可以分為:

  平房

  這是最普通、最一般的農(nóng)村住宅,其狀似一個方形盒子,前山墻頂由外突出二、三寸的青磚或者突出一尺左右的椽子,支托著房頂,形成一個房檐,20世紀70年代時,人們經(jīng)常用自已打成的水泥水椽,80年代則喜歡用小水泥板代替原來的木頭椽,平房的房間數(shù)各地不一,一般有三、四、五間。在房間的布局上,三間房的開一個堂屋門,從堂屋內(nèi)再分別向兩側(cè)房間各開一個小點的門,俗稱“簾子屋”。如果是四間房,一般開兩個門,堂屋一個,組成三間“簾子屋”,套屋(耳房)開一個,單獨成屋。五間房組成時,一般開三個門,堂屋一個,兩頭套屋各開一個;最少需開兩個門,堂屋一個,兩頭套屋任意開一個。一般每個房間都有窗戶,有時套屋可以不安。

  牽檐房

  又叫廈架房、夏子、抱廈等。其同平房的主要區(qū)別,是在陽面山墻之外再增加二檁寬度,由數(shù)根明柱支撐,形成一個獨立的敞廊,廊頂和廊基(廈臺)都與原房是同一個整體,可以防止夏季雨水潲進門窗內(nèi),窗前的夏臺上也可以堆放一些物品。牽檐房與平房在房間數(shù)上的要求是一致的。只是在開門方向上有所變化,三間房子可以都蓋牽檐,中間開一個門;也可以蓋兩間牽檐,剩余的一間同廈臺蓋齊,房間在東頭就沖西在廈臺上開門,反之則沖東開門。四間房子可以蓋牽檐,開門方法同三間一樣;也可以蓋四間牽檐,堂屋和套屋各開一個門。五間房子一般蓋三間牽檐,中間開門成簾子屋,兩頭同廈臺蓋齊,東、西兩頭相對開門,這種叫“燕窩牽檐”。牽檐房的檁木是由明柱支撐的,明柱數(shù)量同梁數(shù)一樣。20世紀80年代初,人們把小水泥梁同房屋里邊的大(圈)梁連筑在一起伸出前檐,叫做“挑梁”,這樣就取消了明柱。挑梁的牽檐上一般多鋪放水泥板,比較簡單便易行。

  瓦房

  主要是針對平房和牽檐房的頂子而言。如果是鋪瓦的頂就統(tǒng)一稱作瓦房。瓦房一般都有青瓦鋪成脊狀,以便迅速排泄雨水。由于瓦房的造價較高,普通百姓建蓋較少,一般都是衙署大戶才蓋。

  樓房

  指的是兩層和兩層以上的房子。石家莊歷史上各地蓋的都不多,主要是造價太高,普通百姓蓋不起,只是一小部分地主大戶才蓋些樓房。20世紀80年代后,石家莊各地普通百性的樓房日益增多,至今仍舊勢頭不減。

  窯洞

  指的是西部山區(qū)的拱碹式房屋。窯洞的形成方式分為兩種:開挖式,是早期人們直接在山體上挖洞成屋;壘建式,是人們依傍山坡人工壘石、頂部發(fā)碹建成的窯洞。窯洞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也分兩種:直(筒)式,每孔窯洞各自獨立、單門單窗;復工窯洞,指窯洞內(nèi)部完全或部分相互連通,如同平原的簾子屋。開挖式窯洞現(xiàn)已基本絕跡,壘建式窯洞還很常見。過去窯洞的門窗上方墻壁均是圓碹,20世紀80年代前后多改為半碹式。后來,除窯洞的前山項是圓碹,門窗部分基本都改成為方形。進入90年代以來,西部山區(qū)也已大量建蓋平房,式樣、材料同平原地區(qū)沒什么兩樣。

  在石家莊歷史上,如果一個家庭不蓋四合院,一般先蓋東房,再蓋西房。只蓋一面廂房則蓋東不蓋西,因為過去人們認為東廂是少男地,西廂是少女地,如必須進行抉擇,即多選少男地,古人的重男輕女由此可見一斑。在各房的比例上,北正房最高,東廂房須比北正房低二寸,西廂房又要比東廂房再低二寸。長尊幼卑、男尊女卑的舊禮教思想,通過此種建筑格式得以反映。

  在山區(qū)的部分村莊,東、西廂房到北正房的距離不能小于五尺。

  過去,有的大戶有兩進甚至三進四合院,這就必須把中間房子的堂屋留作過廳或者留下居中位置專門建蓋門樓,進大門后的二門、三門等門樓或過廳都是直進的對開扇門,頭重大門樓則不能直進,如果是南北方向進出,必須將門樓對面用木板做成薄墻,擋住正面,從側(cè)正一方或雙方通過;或者開巽門,從東西方向進出。如若只蓋門樓頭,不愛從哪個方向進出,則必須在門樓對面建蓋影壁墻。普通人家因為院子太大,也有把院子分成兩進的,一般是在院中央修一道墻,墻的中部蓋門樓頭或大門。

  如果在自家宅院挖掘水井,其位置要在院落中心線東邊一側(cè),傳說那是龍地,水源充足,院落的西南角是蓋豬圈的位置,但是圈棚高度不可太高,否則對家人不利;一般人家的豬圈都是“連茅(廁所)圈”,一個豬圈留兩個廁所,豬圈的西北角留一個,豬圈的東南角留一個,但廁所門一般都開在院墻外面臨街處,是男廁或過往行人的公廁,基本上都露天的。在山區(qū)則把豬圈蓋在院外,而且不能蓋成“連茅圈”(廁所是獨立的),因為人們認為那樣不衛(wèi)生。四合院、三合院的圈廁因院內(nèi)無可建之地,也只能建在院外適當?shù)胤健?

  北正房院落的大門大多開在院落的東南角,這里是八封的巽地,故習慣稱巽門,有些山區(qū)宅院的大門位置是由擺入羅盤來決定的。過去,因經(jīng)濟條件有限,普通人家大門口的“大門”,只不過是一面“柵欄”而已,平常的柵欄是先用木棍做成框架,再把秫秸、葛針、樹枝等物別在或釘在框架上,一端套在或者綁在內(nèi)側(cè)固定的本樁上,早晚開關(guān)即可。一般人家都蓋有質(zhì)量不同的影壁墻。少數(shù)富裕人家,對大門比較講究,要在門口蓋一個高門樓、安裝木制的大門,結(jié)實美觀。

  解放后,特別是20世紀70年代后,隨著經(jīng)濟水平的普遍提高和房宅數(shù)量的逐漸增多,許多小家庭建立不久就同長輩分居獨住,這就使得人們已沒有必要在小院中加蓋配房、建成四合院,所以許多人家便只蓋東廂房,并且把廂房最南面一間留作大門洞。經(jīng)過繪制、貼粘墻面和安裝鐵、木大門,使大門既簡捷實用又經(jīng)濟節(jié)約。雖然現(xiàn)在宅院的配房少了,但正房的面積卻成倍增加,院墻的質(zhì)量與高度也在為提高,許多院墻同正房的山墻高度已是不相上下。山區(qū)還有建筑門樓的習慣,平原上現(xiàn)在建門樓的已經(jīng)不多了。但無論是門樓還是門洞的規(guī)模與質(zhì)量都大上檔次,貼瓷磚或瓷磚壁畫已經(jīng)極為普遍,多數(shù)還貼上諸如“紫氣東來”、“幸福之家”之類的瓷磚門楣聯(lián)和各類瓷磚對聯(lián)。為了通過拖拉機等車輛,多數(shù)大門修建的都比較寬大,這就使得現(xiàn)在的大門非常美觀氣派。

    來源:新浪旅游綜合

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