【二都珠蚶】：二都珠蚶具有殼薄、肉嫩、肥滿、血多、色紅、顆粒大小適中、味道極為鮮美的海鮮品種，大量出口港、澳、臺(tái)等東南亞地區(qū)。

　　【四季柚】：四季柚為福鼎地方名貴特產(chǎn)，因四季開(kāi)花而聞名。四季柚四季結(jié)果,“立冬”后采摘。它的特點(diǎn)是耐藏耐運(yùn)、表面光滑、皮薄籽少、氣味芬香、肉嫩味美、清甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，聞之則滿腹清新，食之則滿口生津。 四季柚,含有檸檬酸和多種維生素,不僅是果中珍品,且可藥用。據(jù)本草綱目記載和近年來(lái)福建省中醫(yī)藥研究院認(rèn)可：四季柚具有滋陰養(yǎng)血、清熱降火、開(kāi)胃理氣、消食解酒、祛風(fēng)降壓、清肺止渴、降低膽固醇等特異功能，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。正是因?yàn)樗募捐仲|(zhì)優(yōu)、珍貴、稀有、歷次參加全國(guó)柚類評(píng)比，均獲“優(yōu)質(zhì)果品”稱號(hào)，被人們稱為“世界奇果”。

　　福鼎前岐鎮(zhèn)因盛產(chǎn)四季柚而被稱為“四季柚之鄉(xiāng)。

　　福安市是芙蓉李之鄉(xiāng)，芙蓉李面積、產(chǎn)量居全國(guó)之冠。福安芙蓉李具有顆粒大、肉厚核小，甜酸適中，不粘核等特點(diǎn)，不僅可以鮮食，更是加工供出口的上乘蜜餞原料。以芙蓉李為坯制作的加應(yīng)子、玫瑰李、芙蓉李干等系列蜜餞，口味獨(dú)特、具有原果鮮味，是頗受歡迎的都市消閑食品。

　　蕉城區(qū)七都鎮(zhèn)六都村盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓，每到春節(jié)前后，市區(qū)一長(zhǎng)溜的鮮紅草莓?dāng)傋映闪私冻菂^(qū)一道獨(dú)特的景觀。

　　寧德市的晚熟龍眼有800年種植史，粒大肉脆、果白殼黃，肉多核小，味香汁濃甜，品質(zhì)上等，適于鮮食，制罐頭及焙干，是滋補(bǔ)佳品。收成季節(jié)在9月下旬至10月上旬。