北京地安門：隨時(shí)隨地吃著(圖)
文宇奶酪
酒香不怕巷子深，美食也是同理。帶有京韻的小吃算是遠(yuǎn)近聞名的京城精粹了。
1 文宇奶酪
店家推薦：原味奶酪、酸梅湯
店址: 南鑼鼓巷49號
作為讓人口耳相傳的名店，“文宇”自然有自己的獨(dú)門秘笈——各色奶制品味醇價(jià)廉。店里的各色奶制品約有十余種，以原味奶酪、酪干兒和酸梅湯的搭配最為正宗。據(jù)說因?yàn)橛欣陷吶藝?yán)加調(diào)教(小店雖開店不久，但其祖?zhèn)鞯哪汤沂炙囉薪倌甑臍v史)，這味道與百年前相比幾乎分毫不差。10平方米的平房，玻璃冰柜兼作柜臺，劃分出“前店后廠”的格局。廳堂里只能擺下兩張桌子，加上五六個(gè)散座，勉強(qiáng)能招待十幾個(gè)客人。顧客大多是附近的街坊或?qū)W生，也有不少慕名前往的饕餮客。
相關(guān)食店鏈接
如今地道的京味奶酪，有口皆碑的當(dāng)屬以下三家店。
梅園乳品店
很有北京特色的乳品店，以經(jīng)營宮廷奶品為特色。現(xiàn)已擁有三十多家分店。
食推薦:杏仁豆腐、奶酪
店址: 西四南大街51號
奶酪魏
以“濃、稠、涼、細(xì)、滑、香、甜”特色讓人愛戀。據(jù)說，它用瓷碗裝著，倒過來還能做到一滴不灑，是“京城獨(dú)一份”的“合碗酪”。
食推薦:原味奶酪、奶油炸糕、山楂奶卷
店址: 牛街北口西側(cè)1號商業(yè)樓牛街清真超市2層
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