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世界著名的The Meat & Wine Co的亞洲旗艦店落戶前門23號(hào)!這里出產(chǎn)頂級(jí)的牛排和頂級(jí)紅酒,有40多年歷史,在國(guó)際上頗有名氣!要說(shuō)The Meat & Wine Co. Beijing餐廳的特點(diǎn),顧名思義就是牛扒了,這里牛扒都出自于餐廳自己在澳洲的牧場(chǎng),十足的新鮮、健康。
這里的牛扒每客份量都超大。Wanyu臀肉扒重達(dá)500克一客;眼肉rib-eye,重達(dá)600克一客;T骨牛扒650克客,任何一款都足夠兩個(gè)大食量的人吃到撐。
熟悉牛排的朋友都知道,牛排的“排酸”很重要,這里用自己特別的方法經(jīng)過(guò)21-30天濕式排酸。同時(shí)有專門從南非過(guò)來(lái)的“烤肉師傅”全程監(jiān)控烤肉過(guò)程。
到這里不能錯(cuò)過(guò)的還有“熱巧克力及熱情果塔配香草冰淇淋”,切開蛋糕,熱乎的巧克力自然流出,入口香甜綿軟,甜度剛剛好,實(shí)在不可錯(cuò)過(guò)。
餐廳內(nèi)部的環(huán)境也很具設(shè)計(jì)感,采用各種天然材料,使人有置身天然樹林的感覺。餐廳還特設(shè)北京首創(chuàng)的美酒長(zhǎng)廊,多層玻璃營(yíng)造出朦朧而迷幻的氛圍。最值得一提的就是這里的天臺(tái),自然生長(zhǎng)的大樹遮住了天臺(tái)的一角,夏日午后在這里來(lái)一個(gè)下午茶肯定是最愜意的事!
混合肉排 半份牛肋骨及 200克臀肉排 395元
店名:The Meat & Wine Co. Beijing
地址:北京市宣武區(qū)前門東大街23號(hào)
電話:010-65121761
營(yíng)業(yè):10:00-22:00
人均:400元
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