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宴請不是非得魚翅鮑魚不可,泓品牛排館精選牛的第六、七對肋骨,經(jīng)主廚精心料理而成的臺塑牛小排,是中國臺灣臺塑集團王永慶先生的私房菜,雖全熟,口感卻比一些生熟度的牛排更為鮮嫩多汁,入口即化,并保證百分百不添加任何添加劑,讓你的宴請更有面子。
泓品牛排館位于東湖路30號,處在鬧區(qū)中的靜地。步入店內(nèi),就被天花板上的酒架所吸引,店家獨具心思的將私家珍藏的紅酒羅列在天花板上,形成一道別具一格的風(fēng)景。舒緩的音樂流淌在整個餐廳,帶給客人安靜祥和的心情。
點餐完畢,很快就有殷情的服務(wù)生送上松軟又溫?zé)岬拿姘,還附帶番茄丁、咖喱優(yōu)格醬、鵝肝醬、黃油等四種不同口味的配料,真是考慮周到。面包吃得差不多的時候,法式熏肉卷沙拉上桌了,半透明的越南春卷皮裹著粉紅色的熏肉,色彩十分的誘人,咬上一口,春卷皮的Q感、熏肉的清香、甜椒的香甜,溢滿整個口腔,回味無窮。鮮貝南瓜湯里有一顆很大的鮮貝,真材實料,好吃看得見。主餐除了臺塑牛小排,還有法式蒜香羊排、香煎龍鱈、法式焗海鮮總匯、和海陸大餐等可供選擇。
甜點也很精致
非常低調(diào)卻不失奢華,特別推薦一下這里的518元/客神戶牛排套餐,選用只吃谷物、享受貴賓級待遇長大的神戶牛,它的肉質(zhì)細膩、紋理清晰。自臺灣的主廚在現(xiàn)場親自料理,牛肉外層煎到恰到好處,切開來沒有嚇人的血淋淋,而是幸福的粉紅色,彈性十足,令人一口接一口,200克/位的十足分量,讓老饕大快朵頤。
滿臉微笑的服務(wù)生,端上半顆巧克力球,我隱隱的聞到酒的香味,只見他用點火槍將透明液體點燃,只見,幽藍的火苗冉冉升起,融化了巧克力,顯出了隱在其中的香草冰淇凌,真是場驚艷的演出,合著帶著酒味的巧克力和冰淇凌,吃在嘴里,溫軟與冰冷交融,冰火兩重天的享受。
最后,喝著Esspresso,環(huán)顧著四周的環(huán)境,這個地方除了宴請商務(wù)貴賓,家人來個氣派的西餐體驗,也十分得宜;約會也是個不錯的選擇。
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