說(shuō)起美國(guó)舊金山,人們都知道那里有美麗的金門大橋、漁人碼頭和郊外的高科技園區(qū)硅谷,但是這里還有一個(gè)小鎮(zhèn)在美國(guó)同樣著名。在舊金山南邊開車兩個(gè)小時(shí)、在被當(dāng)?shù)厝朔Q為“南灣”的地區(qū),有一個(gè)小鎮(zhèn)叫格里羅,它是美國(guó)的“大蒜之鄉(xiāng)”。
離著老遠(yuǎn)就聞到了蒜香
格里羅的“大蒜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)可不是徒有虛名,據(jù)說(shuō)80%以上的美國(guó)大蒜都產(chǎn)自這里。這里幾乎所有的土地都用來(lái)種植大蒜,幾乎所有的工廠也都從事大蒜加工業(yè)。
在去格里羅小鎮(zhèn)的路上,離著老遠(yuǎn)記者就聞到了彌漫在空氣中的濃濃蒜味,美國(guó)朋友說(shuō)這種蒜香就是“格里羅的味道”。當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒魬舳加写笏,有的掛著,有的放在籃子里,有的裝在瓶子里。記者此行剛好趕上了格里羅一年一度的“大蒜節(jié)”。從1979年開始,這里每年最大的盛事就是這個(gè)節(jié)日。大蒜節(jié)連續(xù)舉辦3天,許多加州人、甚至其他國(guó)家的游客都專程趕來(lái)參加。
大蒜節(jié)最吸引人的就是大蒜美食,節(jié)日期間,小鎮(zhèn)搭建了很多臨時(shí)帳篷,大都是“大蒜美食”唱主角。別看大蒜平時(shí)并不是所有人的最愛,但在大蒜節(jié)的熱鬧氣氛中,看著冒著香氣的大蒜牛排、蒜頭炸魚、蒜頭火雞、大蒜通心粉、蒜頭炸薯片等,每個(gè)人都會(huì)忍不住想要嘗試一下。吃完主食,飲料攤位上有大蒜啤酒供應(yīng);如果想吃甜點(diǎn),還有大蒜蛋糕和大蒜巧克力。最受歡迎的非大蒜冰淇淋莫屬,因?yàn)榭谖短貏e,這里排的隊(duì)最長(zhǎng)。當(dāng)?shù)鼐用窀嬖V記者,來(lái)這里飽餐的游客都不覺得自己吃進(jìn)去多少大蒜,但回去之后,身上的味道要兩三天才能消散。
要選出“大蒜偶像”
除了各種大蒜美食,大蒜節(jié)還是一個(gè)有各種藝術(shù)活動(dòng)的嘉年華。大蒜節(jié)一共有3個(gè)舞臺(tái),3天里會(huì)上演60多個(gè)現(xiàn)場(chǎng)表演。還有一個(gè)評(píng)選活動(dòng)叫“大蒜偶像”,這是模仿美國(guó)的熱門電視節(jié)目“美國(guó)偶像”而設(shè)計(jì)的,誰(shuí)都可以登上舞臺(tái)參加比賽,冠軍將被授予“大蒜偶像”的稱號(hào)。今年的大蒜節(jié)還評(píng)選了一名“大蒜皇后”,她在舞臺(tái)上表演了一段爵士舞,發(fā)表了一篇題為《最大的大蒜》的演講,獲得了“大蒜皇后”的王冠,并贏得了1000美元獎(jiǎng)金。
格里羅小鎮(zhèn)的書店里最暢銷的就是“大蒜食譜”。法國(guó)菜、意大利菜尤其喜歡用蒜作為調(diào)味品,格里羅的居民驕傲地說(shuō):許多美國(guó)的一流法國(guó)餐廳和意大利餐廳,都直接跟他們定購(gòu)大蒜。格里羅小鎮(zhèn)有各種各樣的大蒜專賣店,居民們還成立了“大蒜協(xié)會(huì)”,向外界推廣他們的大蒜產(chǎn)品。
大蒜是吸血鬼的克星
大蒜節(jié)為格里羅帶來(lái)旺盛的人氣。節(jié)日期間,許多商家大發(fā)“蒜財(cái)”,它們出售形形色色附上蒜頭牌子的產(chǎn)品,從蒜頭T恤、蒜頭茶杯、蒜頭帽子到蒜頭玩具。商店門口還有身著大蒜服的“大蒜先生”招攬顧客。
大蒜在美國(guó)“人氣”頗高。據(jù)統(tǒng)計(jì),美國(guó)人均消費(fèi)大蒜的數(shù)量逐年上漲,人們將大蒜視為具有特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的“功能食品”。電視里,經(jīng)常有“吃蒜了嗎”的廣告,稱吃大蒜百益而無(wú)一害。另外,美國(guó)人相信,大蒜是吸血鬼的克星,他們認(rèn)為吸血鬼?yè)碛懈哂诔H说男嵊X,所以大蒜的刺激性氣味能有效驅(qū)趕吸血鬼。
(來(lái)源:人民網(wǎng))
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