夏威夷是美國(guó)在太平洋中部的一個(gè)州。全州由132個(gè)火山島組成。陸地總面積16.6萬(wàn)平方公里。人口近百萬(wàn)。夏威夷東距美國(guó)本土舊金山3857公里，西距菲律賓首都馬尼拉8516公里，素有“太平洋上的十字路口”之稱。夏威夷以其旖旎的熱帶風(fēng)光、宜人的氣候、獨(dú)特的民俗風(fēng)情、優(yōu)美的自然環(huán)境每年吸引著美國(guó)本土和世界各地的數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的游客。

　　夏威夷群島的8個(gè)大島和124個(gè)小島以西向東綿延2400余公里，狀似新月。瓦胡島是其中最重要的一個(gè)島，全州80%的人口住在島上。夏威夷州的首府火奴魯魯亦即檀香山和著名的夏威夷大學(xué)均位于島的南部，瓦胡島約有一半人住在火奴魯魯。美國(guó)最大的海軍基地珍珠港亦在島南�？紣�(ài)島有花園島之稱，生產(chǎn)的蔗糖暢銷美國(guó)各地。位于東南部的夏威夷島是夏威夷群島中首屈一指的大島，為一著名的火山島，面積1萬(wàn)余平方公里，島上有5座火山，其中海拔1247米的基拉韋厄火山堪稱世界最大活火山。夏威夷火山國(guó)家公園就在島東南沿岸火山區(qū)。夏威夷中部海拔4169米的冒納羅亞火山也是座活火山，火山熔巖沸騰涌動(dòng)；而北部海拔4205米的冒納凱阿休眠火山則是夏威夷群島的最高峰，山頂終年積雪。

　　夏威夷雖然直到1959年才成為美國(guó)的第50個(gè)州，但據(jù)說(shuō)波利尼西亞人約在4世紀(jì)時(shí)即已來(lái)到這里定居。1895年，夏威夷王國(guó)建立。1898年被美國(guó)吞并。19世紀(jì)中葉以來(lái)，來(lái)自中國(guó)、日本、朝鮮、菲律賓和歐美各國(guó)的移民涌入夏威夷。眾多民族在這里友好相處，被傳為佳話。

　　夏威夷傳統(tǒng)宴席盧奧深受客人喜愛(ài)。標(biāo)準(zhǔn)的盧奧宴是在一張鋪有朱蕉葉的矮桌上進(jìn)行，上面點(diǎn)綴上水果和鮮花。盧奧實(shí)際上是可食的芋頭葉，用以配菜。食物是在燒燙的石頭爐灶上烤制的。通常有芋泥、烤豬肉、烤魚(yú)、烤雞和烤甘薯。進(jìn)食時(shí)尚有舞蹈和音樂(lè)助興。

　　夏威夷土著居民波利尼西亞人早就開(kāi)始用花制作花環(huán)或項(xiàng)鏈。如今夏威夷花環(huán)成了夏威夷人迎賓或送別時(shí)饋贈(zèng)的禮物，成了友誼的象征。花環(huán)通常由蘭花或其他名花串成，香氣襲人，由主人套在客人的脖子上。在碼頭送別時(shí)，送行者在船只啟航之時(shí)將花環(huán)拋到水上，以祝旅途平安。5月1日是夏威夷的花環(huán)節(jié)。

　　夏威夷草裙舞最具夏威夷風(fēng)情。草裙舞原是波利尼西亞人的傳統(tǒng)地方宗教舞蹈，由舞蹈家在國(guó)王或公眾面前表演，以祈豐年、頌贊神靈或頌揚(yáng)酋長(zhǎng)。女性舞者身穿用棕櫚等樹(shù)葉或青草編制的草裙，頸戴花環(huán)，手腳腕部飾以小花或鯨魚(yú)齒或骨制成的鐲子。而男性舞者則身纏腰布。現(xiàn)代草裙舞受到外來(lái)文化一定影響。這種舞蹈主要通過(guò)四肢和臀部的曲線運(yùn)動(dòng)敘述故事或描繪情景。許多故事是傳統(tǒng)的故事。飛翔的鳥(niǎo)雀、抖動(dòng)的樹(shù)葉等均可用手的動(dòng)作表現(xiàn)。舞姿起伏流動(dòng)·動(dòng)作優(yōu)美，模仿性強(qiáng)。舞者或站或坐，隨樂(lè)曲或歌聲翩翩起舞。如今，在一些超級(jí)市場(chǎng)、購(gòu)物中心、旅館飯店，都有專人跳草裙舞，以吸引顧客。