在798，用餐也沾染了“藝術(shù)”味，圖為“天下鹽”餐館

　　3、歷史和時(shí)尚

　　以拍攝北京胡同聞名的攝影師徐勇，在798也有個(gè)車間。車間很大，1200平方米，不做展覽時(shí)，顯得很是空曠。車間里滿是歷史的痕跡，墻面露出斑駁的墻磚，不加任何裝飾，地當(dāng)中是孤零零的幾臺機(jī)床，幾條依稀可見的“文革”期間用紅漆刷的標(biāo)語靜靜隱在墻上。隔著固化玻璃，腳下便是舊日的工業(yè)管道。整個(gè)車間有些潮濕，仿佛空氣中還彌漫著機(jī)油的味道�！斑@個(gè)廠房以前是陶瓷零件的加工車間�！毙煊庐�(dāng)過工程師，對工廠的機(jī)械設(shè)備相當(dāng)了解，“這個(gè)車間起碼有100來個(gè)工人。”

　　光線透過朝北的大窗戶傾斜進(jìn)來，半數(shù)的窗戶，都騎在半圓形的拱頂上，這是一處典型的包豪斯風(fēng)格的廠房。站在這里，任時(shí)光流逝，仿佛聽到窗外大喇叭里的革命歌曲傳了進(jìn)來。

　　走進(jìn)一墻之隔的里間，眼前卻迥然不同：先鋒作品、藝術(shù)書籍、成排的洋酒、精致的咖啡、等離子電視、染著紅黃頭發(fā)的青年男女、放在書架旁的筆記本電腦……仿佛是另一個(gè)世界。但仔細(xì)端詳，酒吧里支撐桌子的是機(jī)器附件，墻上和綠色沙發(fā)渾然一體的裝飾掛件，也是機(jī)器�！斑@以前是車間主任的辦公室和模具庫”，徐勇說，裝修時(shí)，他特意保留了很多工業(yè)的元素，把它們作為一種裝飾。

　　舊徹底舊，新徹底新，舊中含新，新中有舊，過去和未來在同一個(gè)空間里凝結(jié)。徐勇給這間廠房取名叫做“時(shí)態(tài)空間”，他認(rèn)為，多種時(shí)空的凝結(jié)，這正是798的魅力�！皬男轮袊�成立一直到改革開放，工廠整整跨越了50年的歷程。一進(jìn)入廠區(qū)，不管中國人還是外國人，都有一種感動在里面，在這里體驗(yàn)到的不僅是現(xiàn)代藝術(shù)，還有中國的歷史�！�

　　4、商業(yè)味道

　　這幾年，經(jīng)濟(jì)的元素在798里的分量日益加重。酒吧、咖啡館和餐館逐漸增多，還有幾家商店和書店，餐飲娛樂消費(fèi)功能齊全，足不出區(qū)，就能解決一日三餐和娛樂休閑。此外，還有各種各樣的商業(yè)發(fā)布會、越來越多的商人，逐漸上漲的房價(jià)……商業(yè)味道的日益彌漫，這讓一些藝術(shù)家憂心忡忡，“不可否認(rèn)，適當(dāng)?shù)纳虡I(yè)有助于藝術(shù)的發(fā)展，但兩者之間的度如何把握？大家并沒有經(jīng)驗(yàn)。”

　　其實(shí)，有些嘗試已經(jīng)可以看見。798里，有一些餐館酒吧與其它地方不同，他們的老板大多數(shù)自己也是藝術(shù)家，于是在他們的“領(lǐng)地”里，依舊洋溢著整個(gè)798的多元風(fēng)格，讓商業(yè)和藝術(shù)在自己這個(gè)小小的空間里完美地結(jié)合。

　　詩人二毛的“天下鹽”餐館就是這樣。乍一看，嘈雜的環(huán)境、等座位的客人都與外面的餐館沒什么區(qū)別，但細(xì)細(xì)看來，卻頗有不同。一樓的整面墻，都是一幅畫像，上書九個(gè)大字“七九八的光榮與夢想”；打開菜單，重點(diǎn)推薦的菜名后，都有著二毛的詩人化的解釋，“炒蹄花的魷魚：就是把豬蹄抓下來，按上車輪，然后讓豬蹄香辣進(jìn)化為豬手”，“番茄豆花魚：世上有艷福、有艷遇、有艷詩，當(dāng)番茄遇到豆花，豆花再遇上魚，這世上就有了艷菜�！贝送猓�還有印有“二假公社村委會”章的告示，彎曲的管道，以及抽象派的畫作，這一切，都彰顯著餐館主人藝術(shù)家兼商人的獨(dú)特視野和風(fēng)格，這種視野沒有因?yàn)榻?jīng)營而消失，經(jīng)營卻因此而別具特色。從某種程度上說，這恰恰是整個(gè)798多元風(fēng)格的縮影。

798畫家段君的畫作

　　生活在798

　　看得多了，就想找個(gè)人聊聊……

　　見到怡然時(shí)，她正坐在一間紫墻黑瓦的咖啡館前曬太陽。黃色的卷發(fā)，藍(lán)色的隱形眼鏡，同色系眼影和睫毛膏，紅色唇膏和大紅色套裙，金黃色的大項(xiàng)鏈，膚色很白，一張很歐化的臉。

　　怡然是身后咖啡館兼畫廊的主人，她的全名叫愛新覺羅·怡然。她出生在北京，生長在貴州，十四歲考入貴州大學(xué)美術(shù)專業(yè)附中。貴州大學(xué)藝術(shù)系畢業(yè)后，為了成全愛人的繪畫事業(yè)，放下了鐘愛的畫筆。做編輯、當(dāng)記者、創(chuàng)辦兒童美術(shù)學(xué)校、開廣告公司、做自由投資人……在貴州的商圈中闖出一片天地。

　　1994年，她又拋下這一切，做了名“北漂”，這一年，她50歲�！皼_著北京的藝術(shù)氛圍來的”，怡然說。2000年怡然開辦了畫廊，也是在這一年，她重拾畫筆。2005年，怡然來到了798�！暗谝谎劬拖矚g上了，像無拘無束的自由的大草原�！扁�然在798入口的主道路邊，租下了這間八九十平方米的倉庫，離馬路近的一側(cè)做咖啡館，另一側(cè)做畫廊，中間一堵墻，隔開了兩個(gè)看似不同卻交織在一起的錯(cuò)綜世界。

　　花，常是怡然畫中的主角。大片大片地盛開著的花朵，顏色明麗。淡紫、雪青、水藍(lán)……溫暖、柔和、清新，透著一股粗糙的蓬勃的生命力�！拔也幌矚g畫陰郁的主題，現(xiàn)代人的生活已經(jīng)很累了。藝術(shù)，應(yīng)該讓人們覺得生活更美好�！扁�然說。

　　這幾年，798的房租一直在漲，而直到現(xiàn)在，怡然咖啡館還沒有盈利，她總要拿著在別處賣畫的錢補(bǔ)這里的虧空。“我到798不是為了賣畫，在王府井和愛家等地兒賣得都比這里好。”怡然說，“我純是為了喜歡，這里是個(gè)創(chuàng)作的好環(huán)境，一天不來就覺得欠得慌�！痹谶@兒，可以遇到同樣搞藝術(shù)的人，游客中有時(shí)也會邂逅知己，坐在咖啡館里談?wù)�，感覺很好。

　　最令怡然煩心的是798日益濃烈的商業(yè)氣息，“總擔(dān)心會重蹈美國蘇荷區(qū)的覆轍，”怡然說。她也很不贊成現(xiàn)在某些藝術(shù)家的炒作，“這不好”。

　　“我倒覺得現(xiàn)在798的狀態(tài)還是好的，藝術(shù)也需要適當(dāng)?shù)纳虡I(yè)化�！辈逶掃M(jìn)來的是一個(gè)年輕人，瘦長身材，一身牛仔衣。這個(gè)年輕人叫許植梓，怡然咖啡館的日常管理基本上都是由他負(fù)責(zé)。植梓1981年出生在廣東，2004年在北京藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院畢業(yè)后，來到798，想實(shí)現(xiàn)自己的藝術(shù)理想，2005年，認(rèn)識了怡然，開始在咖啡館幫忙。

　　與怡然比，屬“80后”的植梓要前衛(wèi)得多，2005年，他還在798做了一個(gè)接吻的行為藝術(shù)。但這不妨礙兩人找到共同點(diǎn)，并相處得融洽�！八�就像我兒子一樣�！扁�然說。

　　目前植梓的主要收入，是靠教課，而不是賣畫，“每年6月份，會去山東教美術(shù)高考班，北京也有班。”植梓說，像他這樣的情況，在798藝術(shù)區(qū)，并不罕見。

　　目前，植梓還在準(zhǔn)備著報(bào)考中央美院的油畫專業(yè)研究生，“我現(xiàn)在的理想，就是和798的一個(gè)畫廊簽約，做簽約畫家。”對于植梓而言，798是一個(gè)實(shí)現(xiàn)自己夢想的地方。

　　說話間，耳畔傳來一陣口琴聲，談不上技巧純熟，但婉轉(zhuǎn)舒緩，和著咖啡館里的小提琴樂曲，別有風(fēng)味。循聲望去，是一位中年男子，衣著普通，面容憨厚，坐在不遠(yuǎn)的椅子上，神情投入，初春的陽光，在他身上，勾勒出一個(gè)溫暖的輪廓。

　　怡然告訴我們，他叫老牛，是原先廠里的工人，工廠停業(yè)后，就幫忙打理怡然的畫廊。對老牛而言，“藝術(shù)”，是他的生計(jì)，也是他的生活。

　　不同類型的人，聚在一起又走進(jìn)彼此的生活，這在798里經(jīng)常可見，走近他們，你會體驗(yàn)各種生活狀態(tài)。