瑤池

    可以吃的藝術(shù)品

　　星級酒店中“粵菜”往往是最高檔餐廳的代表。講究原汁原味的粵菜拼的就是個不厭其煩的細(xì)膩勁兒�！艾幊亍敝胁蛷d的粵菜就因粵菜大師鐘輝文先生的到來而變得與眾不同。菜品道道精致，你能從菜品的擺盤中感受到寫意山水畫的味道。值得一提的是白色垂簾圍繞的通透廚房讓食客在品啜精致粵菜的同時，將制作過程盡收眼底，這在中餐廳中是極為少見的。鐘師傅特別推薦了“富貴牡丹蝦”這道新創(chuàng)作出的菜，翠綠的菠菜汁搭配新鮮的明蝦，鮮艷的色彩搭配讓人過目不忘，又不忍下口，入口又回味悠長。

特式甜品拼盤 58元

     宛如仙境的“瑤池”

　　“瑤池”，這名字總讓人聯(lián)想到那云朵之上的浪漫之地。門口一面大大的水族玻璃墻，魚兒暢游水間。餐廳將傳統(tǒng)的中國云紋的設(shè)計運(yùn)用到極致，所見之處皆有云朵飛舞。8間以各種“月”命名的包間，設(shè)計各異，這名字更讓人覺得進(jìn)入了個天上仙境！

總廚鐘輝文

    最有魅力的主廚

　　你可以把他稱為美食藝術(shù)家�！艾幊亍敝胁蛷d的總廚鐘輝文從事餐飲行業(yè)40多年，把美食藝術(shù)化是他的風(fēng)格。鐘輝文先生有種大師的氣場，哪怕你對粵菜一無所知，也會因?yàn)樗�而愛上這些可以吃的藝術(shù)品。他享譽(yù)“中國烹飪大師”的稱號，并且是中國烹飪協(xié)會和法國廚王委員會(French Cuisine King Committe)的名譽(yù)會長。

海馬燉乳鴿 128元

　　日日更換的冬日進(jìn)補(bǔ)湯

　　冬天是人體最虛弱的時節(jié)，進(jìn)補(bǔ)必然是飲食第一要務(wù)！“瑤池”中餐廳推出了1周7天不重樣的燉品，所使用的原料都是百里挑一的進(jìn)補(bǔ)佳品。海馬燉乳鴿是其中很經(jīng)典的一例燉品，海馬補(bǔ)腎壯陽，調(diào)氣活血，乳鴿則有調(diào)精益氣、治瘡解毒的功效，兩者在一起燉制4個小時，入口湯味鮮香四溢，最適合經(jīng)歷一天忙碌的人士食用。每一天的燉品都會更換食材，烏雞、水鴨、甲魚裙邊，不同食材功效也不盡相同。大家還可以根據(jù)自身的情況向餐廳預(yù)定自己的專屬燉品。

    地　　址：北京市朝陽區(qū)東三環(huán)中路7號

　　聯(lián)系方式：(010)85876888

　　營業(yè)時間：午11:30-14:00,晚17:30-22:00

　　人均消費(fèi)：300元(所有價格加收15%服務(wù)費(fèi))

    停車信息：地下停車場免費(fèi)停車