魚販正在忙著把吞拿魚大解八塊

來(lái)得晚了，魚市外圍的餐廳幾乎都有人龍出現(xiàn)

餐廳旁還有不少賣雜貨的小商店

　　日本人屬貓！來(lái)到筑地市場(chǎng)，突然覺(jué)得本刊的專欄作者紀(jì)老師說(shuō)得太對(duì)了。出了筑地地鐵站，順著魚腥味你就能找到它—各種叫不上名來(lái)的海鮮，要?jiǎng)佑秒婁徢懈畹慕饦岕~，還有最重要的：新鮮、實(shí)惠的魚生。相信我，早起一天(比如5 點(diǎn)，這樣一來(lái)，就不會(huì)耽誤你一整天的行程)，到筑地魚市場(chǎng)轉(zhuǎn)一圈，一定不會(huì)讓你失望哦。

　　筑地市場(chǎng)的核心區(qū)稱為“場(chǎng)內(nèi)”，是世界上最大的城市水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。當(dāng)我們探頭探腦地摸進(jìn)去時(shí)，發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)人搭理我們，魚販們都忙著把手頭的魚大解八塊，人人行色匆匆。在這里，最常見(jiàn)的當(dāng)然是日本人最愛(ài)的金槍魚，魚肉鮮紅、肥美，吸引日本人每年不惜重金到世界各地去搜尋。

　　在場(chǎng)內(nèi)拍夠了，我們直奔市場(chǎng)外圍的餐館。不過(guò)這樣安排有點(diǎn)失策，我們本想去吃“ 筑地No.1 長(zhǎng)龍店”壽司大，結(jié)果逛完市場(chǎng)出來(lái)，那長(zhǎng)龍已經(jīng)足以讓人絕望。如果你不想花一小時(shí)去排隊(duì)，建議先吃再逛，很多餐館早上5 點(diǎn)就開(kāi)門了(不過(guò)只營(yíng)業(yè)到下午兩三點(diǎn))。不管是在哪家餐館吃，最好都點(diǎn)門口亮出來(lái)的當(dāng)日推薦菜單，那是最新鮮、最值得一試的。

　　壽司大

　　地址：東京都中央?yún)^(qū)筑地5-2-16 號(hào)鋪

　　電話：81-3-3547-6797

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：5am~2pm

　　人均消費(fèi)：約250 元人民幣

　　交通：東營(yíng)大江戶線筑地市場(chǎng)站A1 出口步行約3 分鐘