10英國(guó)拉德洛 大英帝國(guó)的后廚

拉德洛

　　蒂姆河上方的一座小山上，有著見(jiàn)證拉德洛(Ludlow)歷史的諾曼城堡，城堡修建于11世紀(jì)，早被歷史風(fēng)雨洗刷成一片廢墟，留下古老巨石驕傲地矗立山頭，觀望著腳下這個(gè)不緊不慢的城池。都鐸王朝、工業(yè)革命、維多利亞時(shí)期、二戰(zhàn)、撒切爾保守經(jīng)濟(jì)時(shí)代……1000年都這么與世無(wú)爭(zhēng)地過(guò)來(lái)了，又何必緊隨21世紀(jì)去賽跑呢？2003年伊麗莎白女皇蒞臨的照片鑲上相框，懸于城墻上，再隱居的城池，都愿意昭示自己與名人相關(guān)的那一面。

　　周六的熱鬧屬于集市和露天戲劇，市場(chǎng)上碼滿(mǎn)各種前所未見(jiàn)的食物和飲料，想必都是閑得蛋疼的當(dāng)?shù)厝俗孕醒邪l(fā)的，與其說(shuō)買(mǎi)賣(mài)，不如說(shuō)是鄰里間的食物競(jìng)技。在美食聲譽(yù)并不怎么樣的英倫，拉德洛竟有著7家米其林星級(jí)餐廳，可謂是這個(gè)昔日帝國(guó)的后廚。不得不提小鎮(zhèn)里家家戶(hù)戶(hù)大相徑庭的房門(mén)，藍(lán)色長(zhǎng)方體頂著個(gè)白色三角帽的、紅色門(mén)框加上弧形門(mén)楣的、干脆就弄成和灰墻一樣保護(hù)色的……共同疊加成代表城市形象的明信片。午后4點(diǎn)，趁著太陽(yáng)落山，廣場(chǎng)上開(kāi)演了露天話(huà)劇，莎翁的《冬天的故事》。傳統(tǒng)，就這么不經(jīng)意地傳承著。

　　11中國(guó)和順 邊陲桃源

和順

　　有著6000人口的云南騰沖和順鎮(zhèn)，還沒(méi)被“世界慢城聯(lián)盟”瞄中，但無(wú)論從哪一方面它都具備了一座邊疆慢城的氣質(zhì)，而且已經(jīng)很出名好幾百年了。“一路沿溪花復(fù)水，幾家深樹(shù)碧藏樓”，清末文人袁嘉谷眼中的風(fēng)景，成為陳可辛鏡頭下絕世高手隱居避世的天堂(《武俠》)。供高人們飛檐走壁的宅子和巷道，是結(jié)合著漢族與邊陲少數(shù)民族共同智慧的建筑和規(guī)劃精品，其中位于鎮(zhèn)里最中心位置的那一套，是國(guó)內(nèi)最大的鄉(xiāng)村圖書(shū)館。從雙虹橋彌漫到野鴨湖的美味，是熱騰騰的煮餌絲，被切成年糕狀那種大塊并用來(lái)炒的，因傳說(shuō)中挽救明末永歷皇帝性命有功，被美譽(yù)為“大救駕”。我曾在六十多年前作為198師師部的必美大院住過(guò)些時(shí)日，就睡在原先師長(zhǎng)葉佩高中將的房間，目之所及的尋常巷陌現(xiàn)在一片鳥(niǎo)語(yǔ)花香，而并不遙遠(yuǎn)的當(dāng)年，這里烽火連天。騰沖一度也是抗日時(shí)滇西浴血的主戰(zhàn)場(chǎng)，相距和順不遠(yuǎn)的國(guó)殤墓園，永歇著為民族解放而犧牲的年輕忠魂，以及十多名永不能歸鄉(xiāng)的盟軍勇士。

　　12 中國(guó)椏溪 一不留神“被慢城”了

椏溪

　　如若不是被選為中國(guó)第一座慢城，注定沒(méi)人會(huì)關(guān)注到江蘇高淳縣的椏溪——這個(gè)工業(yè)經(jīng)濟(jì)地帶邊緣的蘇南鄉(xiāng)村。那些平淡到只�！稗r(nóng)家樂(lè)”的大字，以及別無(wú)風(fēng)景名勝的“生態(tài)之旅”，反倒有可能讓來(lái)客踏踏實(shí)實(shí)睡大覺(jué)，壓根不用想第二天要去干嘛，反正也沒(méi)什么非看不可的景點(diǎn)，也就沒(méi)什么計(jì)劃行程表。吸引來(lái)“慢城”名片的，或許是居民與自然的高融合度。農(nóng)活的機(jī)械化，讓一個(gè)季度的活計(jì)可以一周搞定，沒(méi)啥可忙時(shí)就搞點(diǎn)小運(yùn)輸，有機(jī)農(nóng)業(yè)中長(zhǎng)熟的草莓、油菜和紅薯以翻好幾番的價(jià)格讓村民獲得了比以往殷實(shí)的日子。慢城聯(lián)盟所要求的支持綠色能源、支持傳統(tǒng)手工方法作業(yè)、沒(méi)有快餐區(qū)和大型超市，在這里也完全滿(mǎn)足。

　　這種滿(mǎn)足很大程度上也實(shí)屬無(wú)奈，處于長(zhǎng)三角邊緣的高淳，是蘇南惟一兩個(gè)建制縣之一，沒(méi)走上工業(yè)化道路反倒在錯(cuò)位發(fā)展中“被慢”了。當(dāng)然，椏溪老鄉(xiāng)也很清醒地知道“窮美不是真的美”，要不柬埔寨、烏干達(dá)將涌現(xiàn)多少慢城啊。生活上的悠閑，耽誤不了老鄉(xiāng)追求快速發(fā)達(dá)的欲望，只不過(guò)，誘惑始終在外面，眼前這塊土地，還是山間林地鮮水果，依然老婆孩子熱炕頭，千百年亙古不變。