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　　說到音樂，在德國，手里一杯葡萄酒，耳邊回蕩著音樂那是再唯美不過的事情了。在葡萄酒節(jié)期間，音樂就像延綿不斷的流水徜徉在每條街道和小巷。隨意，灑脫，自在，釋懷全在那一刻傾瀉下來。坐在露天酒吧旁，喝一口醇香的紅葡萄酒，耳邊飄過浪漫主義音樂，似乎音樂中的每一個音符都沉醉在酒的醇香之中，化作這口純正葡萄酒，滑過你的喉嚨，侵入你的身體，讓你為之迷情，陶醉，神往。。

葡萄酒酒吧

　　這里的葡萄酒也預示著商人們的事業(yè)是否順利，在德國一些城市也流傳著這樣一段傳說：只要在這里的人們喝上一口純正的葡萄酒，便能確保商業(yè)成果豐厚，保證萬事順利。因此，人們也對葡萄酒有著情有獨鐘的熱愛與喜好。

　　這么半天，咱都沒有聊葡萄酒的制作方法，因為葡萄酒的制作方法精良，所以大戲咱還是要放在后面的。德國葡萄酒在不同的地區(qū)生產(chǎn)的口味也是不一樣的，因此在德國，不僅規(guī)定了在什么地區(qū)種植什么樣的葡萄酒，同時也規(guī)定了在這個地區(qū)的葡萄什么時候收獲和酒的含糖量。

　　德國是個愛干凈的民族，講究純潔，因此，葡萄酒中也蘊藏著這樣的特點，所以，加不加糖則是葡萄酒中的關(guān)鍵。1970年的酒法對葡萄酒業(yè)特別講究單純，而如果要讓葡萄酒含有充分的糖分，就需要葡萄享受充分的日照。但是在德國中部一些城市陰雨連綿，很少見得日光，因此，產(chǎn)出來的葡萄經(jīng)常會出現(xiàn)糖分不足的現(xiàn)象，所以會在釀酒的時候放入一些糖來補充糖分。但是這樣的做法讓一些一絲不茍的德國居民和立法者有些不能接受，為了緩解這樣的情況，德國的立法者任命能兼得日光的葡萄產(chǎn)區(qū)的葡萄為一等葡萄產(chǎn)地，制出的葡萄酒也是一級葡萄酒，在這種地方制出的葡萄酒是不得加一絲糖的，而那些不能見日光的葡萄產(chǎn)地，就為二等葡萄產(chǎn)地了，產(chǎn)出的葡萄酒，也為二等葡萄酒，價格也就比一等的葡萄酒稍微低廉一些，這樣那些經(jīng)濟條件不充裕的德國居民就可以買到二等葡萄酒，品嘗到一等葡萄酒的口感。

白葡萄酒

　　來到德國，不品嘗一下正宗的葡萄酒品牌，那真是錯過了一大風味，在本期的“環(huán)球風情”里，我們也要聊聊德國葡萄酒的品牌。這第一個就是Eiswein，也稱為冰酒，為什么我們會介紹這種酒的品牌呢？制作這種品牌額葡萄可不是在葡萄采摘季節(jié)采摘的，而是在冬季，下雪的當天采摘，因為到了那時葡萄就已經(jīng)到了逐�？蛇x的程度了。在這種情況下，葡萄內(nèi)部的的水分已經(jīng)結(jié)成了冰，再通過榨壓去除冰塊，剩下的果汁在通過各種工序進行釀酒。在這個時節(jié)收獲的葡萄往往口感會比較清淡，酸度也比較高，就在口中會為的時間也會比較短暫，但是純度是相當高的，再加上釀制多年，那也是爽口不膩，沁人心脾。

　　Spatlese品種的就，就相對普通一些了，這種酒所用的葡萄是在葡萄采摘時節(jié)過7到10天后才采摘的，這種葡萄酒在釀制的時候都會比正常采摘的葡萄酒濃度和香度稍微高一些，當然可以制成干型葡萄酒喝微甜些的葡萄酒。這種酒的口感沒有那么順滑，而是有稠稠的感覺，這是在葡萄酒中很少有的口感，它不像冰酒香醇留在口中的時間短，它會相對冰酒殘留的

　　時間多一些，正如身材窈窕曼妙的女子，纏綿在你的周圍，久久不會離去。

　　葡萄園的美景，葡萄酒的香醇，別致的浪漫主義音樂構(gòu)成了寧靜而不乏熱鬧的葡萄酒節(jié)，也構(gòu)成了德國獨特的風格。

　　恢弘的外觀/圣潔的布局/厚重的管風琴/純潔的唱詩班/構(gòu)建了一個雄偉神圣的建筑——教堂