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　　味蕾感受薰衣草   

　　薰衣草除了能制成精油、香水、護(hù)膚品和香氛透出浪漫芳香，還能滲透到食物中，香味悠揚(yáng)而綿長(zhǎng)，為味蕾增添更多愉悅。在塔斯馬尼亞的紫色田園中時(shí)，我們感受到溫暖紫色散發(fā)出的浪漫氣息，也用舌尖觸碰到那讓人放松的香氣。

舌尖上的澳大利亞

　　早在八十五年前，塔斯馬尼亞就是高質(zhì)量的薰衣草出產(chǎn)地。一個(gè)英格蘭家庭來到塔省的東北部，建立了飄絲薰衣草農(nóng)莊(Bridestowe Estate Lavender Farm)。據(jù)說丹尼家族之所以選擇了塔斯馬尼亞東北部，是因?yàn)檫@里與盛產(chǎn)薰衣草的法國(guó)南部的氣候條件十分相似。如今，薰衣草農(nóng)莊已經(jīng)成為世界上最大的私人薰衣草培植農(nóng)莊，除了出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的薰衣草花及精油外，還有其他和薰衣草相關(guān)的產(chǎn)品，包括美食。

　　在這片塔斯馬尼亞東北部48公頃的沃土上，覆蓋著肥沃的火山灰土壤，薰衣草和其他作物都極易存活。而由于年均降雨量達(dá)到900毫升，植物無需灌溉就能獲得充分滋潤(rùn)。充足的光照同樣利于植物成熟。到了冬天，凜冽的寒意能夠讓植物們獲得充足的睡眠，安靜地等待下一個(gè)春天的到來。

　　現(xiàn)在的管理者Judy和David Roberts在六年前接手并管理農(nóng)莊。它是一個(gè)小區(qū)企業(yè)，由鄰近的農(nóng)戶們定期地幫助農(nóng)莊進(jìn)行耕作，臨時(shí)雇員定期來農(nóng)莊除草和手工種植薰衣草種子。在Judy Roberts 和David Roerts看來，物盡其用才是王道。薰衣草的味道從食鹽到胡椒粉，再到糖果、芝士、番茄醬、蜂蜜等等，游人們能在此處品嘗到獨(dú)一無二的薰衣草大餐，從甜酸苦辣的滋味中敏銳地觸碰到那讓人放松的香氣。

　　夏季是收獲的季節(jié)，也是游客最多的季節(jié)。十二月和來年一月是薰衣草盛開的時(shí)節(jié)，David笑言，這將是薰衣草冰淇淋賣得最好的時(shí)候。

　　覓食處：

　　澳大利亞塔斯馬尼亞飄絲薰衣草農(nóng)莊

　　開放時(shí)間：夏季(11月至次年4月)早上9：00—下午5：00，一周開放七天(圣誕日除外)；冬季(5月至10月)早上10：00—下午4：00，星期一至星期五開放。

　　貼士：十二月至次年一月，游客可以選擇導(dǎo)賞服務(wù)，目前已有日語、印度尼西亞語和德語講解。在其他時(shí)間，將播放錄像講解細(xì)節(jié)，告訴游客農(nóng)場(chǎng)值得驕傲的歷史以及收獲和蒸餾的過程。禮品屋全年開放(圣誕日除外)。