俗話說(shuō):秋風(fēng)起,蟹腳肥。進(jìn)入9月,也就進(jìn)入了吃螃蟹的好季節(jié)。一則“中國(guó)大閘蟹在德國(guó)水域肆虐” 的新聞一起了吃貨的注意:橫行歐洲卻如此美味的大閘蟹,國(guó)內(nèi)售價(jià)高達(dá)四五百元,而德國(guó)人竟然只把大閘蟹碾碎當(dāng)做飼料或有機(jī)肥!這著實(shí)讓吃貨沒(méi)心痛不已,恨不得立刻遠(yuǎn)赴德國(guó),高喊著“我們中國(guó)吃貨來(lái)消災(zāi)”來(lái)一場(chǎng)浩浩蕩蕩的“中秋國(guó)慶黃金周的食蟹之旅”。
世界各地吃蟹地方全搜羅
除了陽(yáng)澄湖大閘蟹和象山海螃蟹,還有哪些地方盛產(chǎn)螃蟹?世界各地究竟有哪些新奇的吃法?
法國(guó):起司焗蟹 濃郁奶香配合鮮嫩蟹肉
法國(guó)并不產(chǎn)蟹,英國(guó)和愛(ài)爾蘭是其鮮活螃蟹的主要供應(yīng)商,褐蟹和蜘蛛蟹是法國(guó)主要進(jìn)口的兩大蟹類(lèi),體格龐大、肉質(zhì)肥美。在法國(guó)海鮮市場(chǎng),常能見(jiàn)到真空包裝的冰鮮加工蟹肉。
法國(guó)人吃飯講究美觀,所以很少有餐廳會(huì)推出需要啃食的食材。起司焗蟹,便是頗受當(dāng)?shù)厝速澴u(yù)的一道美食,濃郁的奶香配合著鮮嫩爽滑的蟹肉,回味無(wú)窮。在餐后,用面包沾取盤(pán)中的湯汁,更是另一種享受。
法國(guó)全稱(chēng)法蘭西共和國(guó),法蘭克在日耳曼語(yǔ)中意即“勇敢的、自由的”,這是羅馬帝國(guó)時(shí)代對(duì)法國(guó)人祖先的贊譽(yù)。法國(guó)是歐洲浪漫的中心,它的悠久歷史、具有豐富文化內(nèi)涵的名勝古跡及鄉(xiāng)野風(fēng)光吸引著世界各地的旅..
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