對于這道標志性甜點的歸屬權，澳大利亞和新西蘭進行了激烈的競爭。最近，新西蘭惠靈頓一家餐館發(fā)明了這種蛋白和奶油的混合物，贏得了較大的勝算。這道甜點以俄羅斯著名芭蕾舞星安娜。巴甫洛娃命名，事實上，這種柔軟輕如空氣的蛋白的確會使人聯想到芭蕾舞裙上那蓬松的薄紗。正宗的奶油蛋白甜餅上鋪有厚厚的生奶油，并混有西番蓮、草莓和獼猴桃。
美國：碳烤肋骨
碳烤肋骨如果說有一道美國菜肴深受游客的追捧，那么這道菜就是碳烤熏制的豬肋骨，就是我們常說的戶外燒烤(BBQ)�？八_斯城、孟菲斯市和圣路易斯都是美國的燒烤之都，同時也不要忘記德克薩斯州和南北卡羅萊納州，似乎每個地方的燒烤都有其獨特的風味。在孟菲斯市，燒烤之前，人們會將大蒜和調味料涂抹在肋骨上，這給烤肉增添了不同的風味。食用時，通常會配上西紅柿和醋汁。在堪薩斯城，人們通常用一些甜的調味料來腌制豬肋骨，慢慢地熏烤之后，配以糖、蜂蜜和糖漿制成的醬汁，味道也別具一格。在圣路易斯，豬肋骨烤制之后，食用時會配上濃郁的西紅柿醬汁。無論你選擇哪種風味的燒烤，相信都不會讓你失望，你就準備好一飽口福吧！(實習編譯：沈琪)
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