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　　進(jìn)入希臘統(tǒng)治時(shí)期，這種文體也僅限于祭司使用，所以被稱為“僧侶文字”。到公元前7世紀(jì)，在象形文字和僧侶文字基礎(chǔ)上又創(chuàng)造出連筆文字，相當(dāng)于漢字的草書，希臘人稱之為“迪莫特基文”，距現(xiàn)今最近的迪莫特基文碑刻于公元470年。希臘統(tǒng)治時(shí)期將希語定為官方用語的同時(shí)，將埃及語用21個(gè)希臘字母和7個(gè)迪莫特基文字母拼寫，從而構(gòu)成新的埃及文—科普特文，迄今在科普特教堂依然使用。

　　有了文字，國家的作用得以充分發(fā)揮，人力物力組織得更好，古埃及文明才能夠發(fā)展和傳承。所以，書吏的作用是舉足輕重的，其地位備受尊重，連王公貴族都喜歡把自我偶像雕琢成盤腿而坐的書吏模樣。尊重知識，崇尚文化，在神靈無數(shù)的古埃及，自然也要為此造神，其名為“塔胡特”——知識與書法之神，是為九大主神之一，它本是月亮與司辰之神，后兼職教習(xí)人類書寫、學(xué)識，其形象是人身朱鷺首，頭頂月亮，左手持書，右手執(zhí)筆。有時(shí)此神也以猴子的形象出現(xiàn)，猴屬靈長類動物，充作知識與書法之神，這似乎更靠譜些。

埃及文明符號

　　古埃及醫(yī)術(shù)與藥材

　　埃及的醫(yī)術(shù)可追溯到五千年前。據(jù)古醫(yī)學(xué)專家蘇萊曼博士介紹，他研讀了大量紙莎草醫(yī)書，這些書分別藏于巴黎、惠靈頓、倫敦、都靈、柏林等博物館及大學(xué)。在一卷長20米的醫(yī)學(xué)教科書里記載了877個(gè)病例處方，從胸外科、內(nèi)科、腦科，到婦產(chǎn)科、皮膚科。關(guān)于婦產(chǎn)科，書中詳細(xì)介紹如何通過孕婦排的尿鑒別胎兒的性別。至于腫瘤，古埃及人也作了深入的研究，大多用魚、鱷魚、龜、蝸牛一類動物性藥材，個(gè)別處方也用礦物和植物藥材，如苦西瓜在治療腫瘤病例中被提及70余次。外科手術(shù)也不乏其例。許多法老木乃伊頭部有手術(shù)的痕跡，大概患的是頭痛癥，以為魔鬼入腦，必須開顱讓魔鬼跑出來。圖特法老不足20歲就死去，很可能因開顱手術(shù)致死。

　　然而大多數(shù)頭部做過手術(shù)的木乃伊，骨縫都重新愈合，說明手術(shù)是成功的。盡管當(dāng)時(shí)的手術(shù)工具是鋒利的石片和尖利的石鉆，先是鉆出相互連接的小圓孔，然后沿孔揭掉一塊頭骨，便可直觀顱內(nèi)。古埃及人當(dāng)初認(rèn)為病是由魔造成的，肢體的各部位又是由特定神靈支配的，所以埃及古醫(yī)術(shù)與巫術(shù)相伴而生，由一部分祭司充“草藥醫(yī)”，另一部分為“包扎醫(yī)”，專司木乃伊制作。古埃及醫(yī)生各有明確分工，有為軍隊(duì)服務(wù)的軍醫(yī)，有王室專用的御醫(yī)，還有面向社會的眼科、外科、牙科等�？漆t(yī)生，從個(gè)別木乃伊的牙齒經(jīng)過整修，說明當(dāng)時(shí)已掌握修牙術(shù)，是用金絲固定松動的牙齒。

　　生活在4800多年前的伊姆荷泰普—祖塞爾法老梯形金字塔的總設(shè)計(jì)師和宮廷總管，多才多藝，竟總結(jié)了大量的病例，寫出精品醫(yī)著，曾被希臘人尊崇為醫(yī)神。埃及古醫(yī)術(shù)對后世影響很大，對豐富阿拉伯醫(yī)學(xué)作用尤大。迄今埃及約十分之一的藥店銷售天然藥材，如著名的開羅“哈拉茲謝赫藥店”，就有2500種各類天然藥材。店主本人是科學(xué)院醫(yī)用草本植物研究中心成員，其子大學(xué)畢業(yè)后承繼父業(yè)，在藥店當(dāng)坐堂醫(yī)生，不僅會“望聞問切”，而且看得懂英文病歷和X光、CT照片。

　　哈拉茲與其他診所建立互惠關(guān)系，將跌打損傷的患者介紹出去，一些疑難雜癥患者被介紹進(jìn)來。他認(rèn)為天然藥材可就地取材，價(jià)格便宜，副作用小，活性物質(zhì)易為人體吸收，療效較高，有廣闊前景。開羅的老字號藥店集中在哈奈·哈利勒、阿特白、哈姆扎威這樣的老城區(qū)。與中國封閉式藥鋪不同的是，所有的藥都可窺視、可觸摸，多數(shù)放在大筐大簍里，從店內(nèi)一直擺到門外，稍珍貴的裝在透明的玻璃罐中，也可一目了然。埃及天然藥材店還有一個(gè)特點(diǎn)是，以香料為主，所以此類藥店以香料店名義營業(yè)。埃及人如同他們的祖先，嗜香如命，茴香、梵尼香、乳香、麝香、龍涎香⋯⋯應(yīng)有盡有，走在開羅老街常會碰到手持檀香爐的童子，挨店挨鋪替人熏香謀生。

埃及文明符號

　　我親睹金店老板接過香爐將盛滿金飾的保險(xiǎn)柜也熏了一遍，稱這可驅(qū)瘟辟邪，圖個(gè)吉利。隨著西藥漲價(jià)和過期、違禁西藥的泛濫，天然藥材日益受人青睞。埃及背靠蘇丹等尼羅河谷國家，價(jià)廉質(zhì)鮮的藥材源源不斷地涌進(jìn)，吸引一批又一批波斯灣和非洲之角藥材商紛至沓來。