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探秘日本最棒壽司店 86歲店長封神(3)

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環(huán)球網 微博 | 2012年05月09日12:08

  我是個吃東西很慢的人,但連我都快趕不上廚師的節(jié)奏了,我認為他的速度是為了增強烹飪觀賞效果,我快速的吞掉這一貫壽司,黃獅魚(いなだ)。味道鮮美,輕酌醬油,黃獅魚是這個序列中最像魚的“魚”了。

“三組合”入門級“三組合”入門級

  “壽司三組合盛宴”做好啦:赤身、金槍魚“大肥”、金槍魚“中肥”;接著便是金槍魚手握壽司。這味道無與倫比,相信在任何一家壽司店我都吃不到這樣妙絕的美味了。

  先吃赤身勾起食欲,再吃“大肥”,進行充分地咀嚼,正是這“中肥”,帶有輕微的大理石紋理,取自金槍魚上腹的不肥不膩的魚材,在魚片和米飯之間配上些許芥末醬,如此的美味都快把我的舌頭融化了,舌尖一舔,香味盈繞,飄飄欲仙,仿佛吃到了天堂的美味。(劉朝霞)

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