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　　現(xiàn)年86歲的大廚小野次郎，是全球壽司第一人，他在東京的壽司店Sukiyabashi Jiro舉世聞名。靠近銀座地鐵站，位居銀座辦公大樓地下室，因為在《真人秀：美味情緣》和最近上映的大衛(wèi)·賈柏的紀錄片《壽司之神》中都有過露面，這家餐廳一躍成名。

主廚小野次郎和他的兒子小野禎一

　　現(xiàn)在，不只是觀賞電影預(yù)告片中讓人垂涎欲滴的食物，讓我們走進一步，直接去感受主廚小野次郎神話般技藝，他用柔軟的手法和兩根手指演繹壽司的極致，開啟我們的美食之旅。

饞嘴們的最愛

　　穿過餐廳的入口，我深呼吸了一下，放慢心跳來適應(yīng)店內(nèi)的寧靜。幾分鐘前，我還迷失在銀座的街巷，懷揣著錯過提前三個月預(yù)定的座位和被處以￥15,000日元罰金的擔(dān)心，而此刻，我不僅準時到達，還正等待著令人激動的壽司。

　　這家餐廳很提防國外饕客，這種說法在網(wǎng)上吵得沸沸揚揚，甚至有人不遠萬里前往慕名而來，斷言稱店里的服務(wù)粗魯無禮。所以，我格外小心，事實是，我可沒遭遇那樣的對待。