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　　據(jù)經(jīng)營(yíng)了140年的Hayden家族傳人Joe介紹，這是一個(gè)占地150公頃的中型農(nóng)場(chǎng)，飼養(yǎng)了140頭為百利甜酒提供奶源的奶牛。對(duì)這些“百利甜酒女士”(奶牛)而言，保持快樂(lè)相當(dāng)重要，因?yàn)槿绻�奶牛壓力大�?huì)影響牛奶質(zhì)量，因此在擠奶時(shí)播放音樂(lè)，釋放奶牛的驚恐感、壓力感是十分必要的。

　　大名鼎鼎的百利甜酒在中國(guó)的大型超市有銷(xiāo)售，有咖啡味、巧克力味、原味等多種口味可供選擇，喝點(diǎn)甜酒，沐浴著陽(yáng)光，走在百利農(nóng)場(chǎng)軟綿綿的草地上，頗有幾分“天蒼蒼、野茫茫，風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”的意境。

古建筑外表粗獷而神秘

　　特別推薦

　　奇妙的賽狗

　　對(duì)于追求刺激的現(xiàn)代人，在愛(ài)爾蘭的賽狗不能不看。賽狗的歷史悠久，正在成為這個(gè)國(guó)家最受歡迎的運(yùn)動(dòng)之一�？雌饋�(lái)既優(yōu)雅又笨拙的賽狗以閃電般的速度奔跑，去追趕一只繞場(chǎng)“狂奔”的機(jī)器兔子。他們平均每30秒跑480米，時(shí)速達(dá)到了56公里。在都柏林的著名賽狗場(chǎng)，一邊享用餐廳美食，一邊欣賞賽狗，也別有一番情趣。

　　攻略

　　飲食：以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類(lèi)為主

　　愛(ài)爾蘭的的飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類(lèi)為主，馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。由于都柏林靠近海邊，故有很多新鮮的海鮮食品，海鮮類(lèi)料理也很多。整體感覺(jué)不是很油膩，較為清淡，對(duì)于喜歡英式西餐的人來(lái)說(shuō)，確是正宗的享受。如Dobbins餐廳，已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了25年，已經(jīng)成為都柏林的一個(gè)標(biāo)志性餐廳，可以邊吃當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)最佳的牛肉，邊飲用百利甜酒或風(fēng)靡愛(ài)爾蘭的黑啤。不過(guò)西餐的主菜分量很大，一般中國(guó)人的胃則顯得小了。

　　如果想用中餐，則可以去China Sichuang，Sandyford餐館，顧名思義，這是一家四川菜館，位于都柏林郡南部的中心，曾于2009年及2011年兩度獲得《愛(ài)爾蘭美食與酒》雜志的“最佳異域餐廳”稱(chēng)號(hào)。不過(guò)，其上菜方式已經(jīng)完全西化，但水煮魚(yú)、辣子雞等菜的味道，與中國(guó)的川菜館無(wú)異。

　　文、攝影：鄒陽(yáng)軍

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