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硬派伊朗:面紗下的熱血波斯人(2)

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南方都市報(bào) 微博 | 2012年03月19日10:39

  交通

  信號(hào)燈只是擺設(shè),過(guò)馬路要掌握訣竅

  沒(méi)有哪個(gè)城市的交通能像德黑蘭這么糟了,以至于所有描寫(xiě)德黑蘭的文章都不可避免會(huì)提到這里是全世界數(shù)一數(shù)二的交通狀況最差的城市。這里的司機(jī)開(kāi)車(chē)充滿(mǎn)侵略性,彎道永遠(yuǎn)不減速,馬路上橫七豎八擠滿(mǎn)了笨重的公交車(chē)和亂穿的摩托車(chē),以及不怕死的行人,交通信號(hào)燈就像擺設(shè)。

適逢“阿蘇拉節(jié)”伊朗人在亞茲德街頭參加紀(jì)念活動(dòng)適逢“阿蘇拉節(jié)”伊朗人在亞茲德街頭參加紀(jì)念活動(dòng)

  因此,行人過(guò)馬路在這里成了一件“充大膽”的事,如果你要過(guò)馬路,最好使用“人多勢(shì)眾”的方法,聚集到一定的人數(shù),逮著兩個(gè)車(chē)之間的空隙,集體蜂擁而過(guò),那些飛速行駛的車(chē)子反而有可能停下來(lái)。否則,你站在路邊等上半天,可能也過(guò)不了對(duì)面。這里的汽車(chē)完全無(wú)視行人,行人也只能無(wú)視汽車(chē),“大家都自己看著辦吧”仿佛已經(jīng)變成一種默契和共識(shí)了。

  飲食

  天天是烤雞、烤魚(yú)、烤牛肉、沙拉、米飯

  在伊朗餐廳吃第一頓飯時(shí),富有當(dāng)?shù)靥厣氖澄锍錆M(mǎn)了誘惑:烤雞、烤魚(yú)、烤牛肉、蔬菜沙拉、灑著藏紅花的米飯和烤得香噴噴的馕,色澤豐富,香氣撲鼻,像足了我國(guó)的西北風(fēng)味,大大滿(mǎn)足了我的五臟廟。

  接下來(lái),第二頓、第三頓、第二天、第三天……一直到我們離開(kāi)的那一天,我們的餐單都沒(méi)有變化,永遠(yuǎn)是烤雞、烤魚(yú)、烤牛肉、蔬菜沙拉和米飯。難道伊朗人就只會(huì)做這幾道菜?我們不死心地去瞄當(dāng)?shù)厝说牟妥,跟我們一樣;還是不死心,偷偷看人家的菜單,果然只有這么幾樣。腸胃受不了這么單調(diào)的旅客,最好提前做好自備材料加餐的準(zhǔn)備。

  有可口可樂(lè),及無(wú)任何酒精的“偽啤酒”

  不過(guò)對(duì)我這個(gè)“可樂(lè)主義者”而言,總算有一個(gè)好消息:在伊朗總是能喝到可口可樂(lè)!沒(méi)錯(cuò),是真正的可口可樂(lè)。這一點(diǎn)也讓我非常好奇,在這樣一個(gè)建筑外墻上堂而皇之地涂鴉著“美國(guó)去死”這種口號(hào)的地方,卻又出售被正式授權(quán)的可口可樂(lè)……

  非可樂(lè)愛(ài)好者們則愛(ài)上了這里的“啤酒”,或者說(shuō)他們沒(méi)有其它的選擇。在一個(gè)禁酒的國(guó)家里他們只能買(mǎi)到用麥芽釀制的沒(méi)有任何酒精的“偽啤酒”,裝在冒充的啤酒瓶里,還假模假式地倒在啤酒杯里,充其量過(guò)過(guò)嘴癮,肯定千杯不醉。實(shí)際上伊朗不缺好酒,設(shè)拉子葡萄酒聞名全球,荒誕的是,現(xiàn)在你根本無(wú)法在設(shè)拉子(至少是公共場(chǎng)合)買(mǎi)到這種以產(chǎn)地命名的葡萄酒了。不過(guò)據(jù)說(shuō)只要有門(mén)道的人其實(shí)還是能喝到酒的,Tony Wheeler就在一名當(dāng)?shù)嘏笥训膸ьI(lǐng)下參加了一個(gè)上流社區(qū)的派對(duì),在那里喝了很多Efes啤酒,大醉而歸。

  行走推薦

  德黑蘭看地毯中的超級(jí)藝術(shù)

  德黑蘭的交通雖然臭名昭著,但還是有不少值得一去的景點(diǎn)的,比如巴勒維國(guó)王的皇宮,里面有令人驚艷的鏡宮,還能看到大片的綠地和雪山;或者伊朗考古博物館,想了解波斯歷史的話(huà)是必選之地。但地毯博物館是我認(rèn)為唯一不可錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn),我們?cè)谀抢镏煌A袅?0分鐘,但我完全愿意花半天時(shí)間呆在這里,慢慢欣賞這些獨(dú)一無(wú)二的藝術(shù)品。

德黑蘭地毯博物館里收藏的波斯地毯珍品德黑蘭地毯博物館里收藏的波斯地毯珍品

  這個(gè)博物館里收藏了1000多件16世紀(jì)至20世紀(jì)伊朗各地生產(chǎn)的波斯地毯珍品,記錄了當(dāng)時(shí)的社會(huì)生活、戰(zhàn)爭(zhēng)、人物等。大廳中央陳列著鎮(zhèn)館之寶,—條產(chǎn)自大布里士的古老真絲地毯,經(jīng)科學(xué)家們考證迄今已有450多年的歷史了,仍色澤鮮亮。

  波斯地毯之所以珍貴,是因?yàn)樵谠线x擇、色澤調(diào)配、圖案設(shè)計(jì)和編織技藝方面要求極其嚴(yán)格,堪稱(chēng)世界上最精細(xì)、最有收藏價(jià)值的地毯。據(jù)伊朗科學(xué)家考證,伊朗的地毯編織技術(shù)至少有兩千多年的歷史,只是由于地毯多采用絲、棉和羊毛等材料制成,不易長(zhǎng)期保存,因此現(xiàn)存的地毯珍品也就只有幾百年的歷史。

  波斯地毯的圖案是用從天然植物、礦物中提取的染料印染后編織而成的,歷經(jīng)多年依然色彩艷麗,著名的波斯藍(lán)和波斯紅雖經(jīng)數(shù)百年之久,也不褪色。而博物館里的藏品圖案都非常精美,甚至還織出了立體效果,令人有“此物只應(yīng)天上有”之感,忍不住想動(dòng)手撫摸。

  伊朗人把地毯視為傳家寶,對(duì)伊朗人來(lái)說(shuō),名貴的地毯比黃金、鉆石還要珍貴,甚至有錢(qián)人還將地毯和名畫(huà)、古董一樣作為保值品。它的價(jià)格很能說(shuō)明問(wèn)題,全真絲的波斯地毯要價(jià)至少在每平米2000美元以上。

  除了博物館,德黑蘭還有一種“公共藝術(shù)”足以讓人們隨時(shí)了解它的藝術(shù)品位和追求,那就是涂鴉。這里很多建筑的外墻都變成了藝術(shù)家們的天然大畫(huà)布,各種大面積的古典、現(xiàn)代、前衛(wèi)風(fēng)格甚至帶有政治訴求的涂鴉作品使德黑蘭的街頭就像一個(gè)無(wú)圍墻的插畫(huà)展覽館,供人隨時(shí)駐足細(xì)看。

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