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　　橄欖園深處

　　地中海是橄欖樹的文明，當(dāng)然這里離不開(kāi)意大利。當(dāng)年古希臘人把橄欖樹的種植引入亞平寧半島，那里有適合橄欖樹生長(zhǎng)的環(huán)境加上羅馬人大力提倡橄欖樹的種植，到如今，橄欖樹已在整個(gè)地中海地區(qū)普遍栽種。今天的意大利，橄欖產(chǎn)量居世界第二，同時(shí)也是世界上最大的橄欖油消費(fèi)國(guó)、出口國(guó)和進(jìn)口國(guó)。我們跨越意大利兩個(gè)產(chǎn)橄欖油的大省——布里亞和拉齊奧，一路上，我們與橄欖同行，體會(huì)橄欖在意大利人生活中同樣不可或缺的重要地位。

以神之名

　　布里亞產(chǎn)區(qū)的初榨橄欖油是全球最大的，這一區(qū)域大概有6千萬(wàn)棵橄欖樹，超過(guò)500萬(wàn)棵是200~1000年樹齡的老樹。這里的橄欖也因地形、土壤和氣候演變出多種口感。在Fino liva的實(shí)驗(yàn)室，每一瓶橄欖油都要經(jīng)過(guò)二十幾種檢測(cè)，如果是有PDO(原產(chǎn)地保護(hù))標(biāo)識(shí)的橄欖油則會(huì)有更多的檢測(cè)步驟，并且所有檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)都要提高。酸度不超過(guò)0.5~0.6的橄欖油品質(zhì)更好。在意大利還有進(jìn)行了雙認(rèn)證的橄欖油，即先對(duì)橄欖果進(jìn)行產(chǎn)地、質(zhì)量方面的認(rèn)證，當(dāng)它加工成橄欖油后再一次進(jìn)行質(zhì)量的認(rèn)證，最終的產(chǎn)品除了雙認(rèn)證的標(biāo)識(shí)外還可以在地區(qū)的橄欖油協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站進(jìn)行驗(yàn)證并且能追蹤溯源。雖然雙認(rèn)證的橄欖油在質(zhì)量上相當(dāng)有保證但產(chǎn)量低和價(jià)格高，也局限了它的發(fā)展。

　　在Spagno letti zeuli莊園，一位紳士迎接了我們。雖然已是滿頭白發(fā)，但優(yōu)雅的舉止，不凡的談吐很是讓人著迷。直到看到他的家族徽章才得知他原來(lái)是一位子爵。雖然有一片不小的橄欖園但依然提倡傳統(tǒng)的加工和采摘方式，除了種植橄欖，他還熱情地帶我們參觀了他家族的酒窖。

　　雙面羅馬

　　最后一站，羅馬。有些匆忙，卻在短短時(shí)間內(nèi)領(lǐng)略到它的雙重面目

　　西班牙廣場(chǎng)上各大頂尖品牌就像開(kāi)設(shè)了時(shí)尚秀場(chǎng)，人們停不下腳步，穿梭在Louis Vuitton、Gucci、Dior、Bvgari等時(shí)尚的琳瑯中。其中不乏東方的面孔，你完全不用擔(dān)心語(yǔ)言障礙，很多店員都會(huì)說(shuō)上幾句中文，讓人備感親切。而街道的另一邊，與商鋪林立相對(duì)的是咖啡館和小餐館，逛得累了隨遇而安，選一家心儀的小館，點(diǎn)上一杯拿鐵或者卡布奇諾，來(lái)一份甜點(diǎn)，看著過(guò)往行人，看著古舊的街道聊天、發(fā)呆�；蛘吲�山西班牙廣場(chǎng)上的大臺(tái)階坐下，俯瞰臺(tái)階下的蕓蕓眾生。這里曾是電影《羅馬假日》中的取景點(diǎn)，也是許多影迷心中的圣地。你總會(huì)聽(tīng)到身邊的人們不經(jīng)意地聊起那位清純可愛(ài)公主的浪漫愛(ài)情故事。

　　羅馬是一座需要用腳步去丈量的城市，除了威尼斯廣場(chǎng)和西斯廷教堂外，街頭還隱藏著一些小的教堂，推開(kāi)厚重的大門，教堂里幽深而莊嚴(yán)，古老的壁畫早已泛黃，搖曳的燭火映襯著圣父慈祥的面容。點(diǎn)上一枝燭火，和教徒一樣送上真心的禱告。再繞過(guò)兩個(gè)街道，游人多了起來(lái)，我們知道許愿泉(Fontanadi Trevi，特萊維噴泉)到了。

　　海神宮前，海神駕馬飛奔呼之欲出，馬兒昂揚(yáng)在一汪如同翡翠的池水之上。那些代表四季的仙女和海神在夕陽(yáng)之下鍍上一層溫暖的橘色光芒。轉(zhuǎn)過(guò)身，手拿一枚硬幣，默默許愿，然后右手穿過(guò)左肩將硬幣拋入泉水中，希望能重回羅馬這座永恒之城的愿望是否比池中的水還要多呢？意大利導(dǎo)演費(fèi)里尼說(shuō)：“我喜歡羅馬，它有錯(cuò)綜復(fù)雜的特質(zhì)�！笔堑�，它的摩登，它的古典，交錯(cuò)并存，它或許不僅僅是雙面性格，如果能深入了解它的話，你才有機(jī)會(huì)體會(huì)羅馬更多的特質(zhì)。

　　藝術(shù)詠嘆調(diào)

　　我被梵蒂岡突如其來(lái)的美震懾住了

　　目光在每一座雕像、每一幅壁畫上緩緩游移，恨不得把它們刻畫在心里。圣母臉上柔和的線條，那么的寧?kù)o柔美，繁冗的裙裾似乎會(huì)隨風(fēng)搖曳。陽(yáng)光從高挑的圓形穹頂上的天窗射進(jìn)來(lái)，每一束光線都如同來(lái)自天堂的光。而飄浮在光線中的塵埃讓人感覺(jué)在神跡下，人就如同這粒粒塵埃一樣渺小。一位虔誠(chéng)而年輕的教徒跪在圣父圣母像前默默地禱告，從天窗透進(jìn)來(lái)的光灑遍他全身，他就像一位沐浴在神光中的圣人一樣祥和，我拿起相機(jī)記錄下這一刻的美好。他禱告完畢起身，迎著神光微微地一笑。世界就在這一秒鐘被定格，這一秒的美好在年輕教徒的心中定格，這一切則在我的眼中定格。

　　這里的每一樣物品都讓人浮想聯(lián)翩，文藝復(fù)興的眾多大師達(dá)·芬奇、米開(kāi)朗基羅、拉斐爾的作品陳列其中。不管是雕塑還是壁畫，來(lái)自于《圣經(jīng)》中的故事和人物對(duì)東方人來(lái)說(shuō)遙遠(yuǎn)而陌生，但藝術(shù)并沒(méi)有國(guó)界，在這里全部化作深深的震撼和感嘆。

　　很難想象這個(gè)全世界最小的國(guó)家，卻是8億天主教徒的精神中心。坐在廣場(chǎng)一隅的咖啡館中喝一杯Espresso，看著眼前由世界著名建筑大師貝爾尼尼設(shè)計(jì)并耗時(shí)11年建成的圣彼得廣場(chǎng)，美麗的噴泉、高聳的方尖碑、環(huán)繞著的廊柱、飛翔的鴿群、陽(yáng)光下奔跑的少男少女們……這一切讓人心生對(duì)圣潔的感動(dòng)，抑或是宗教，抑或是藝術(shù)，在這個(gè)最接近上帝的地方，聆聽(tīng)著一曲來(lái)自心靈的詠嘆調(diào)。

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