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　　金門，舊名浯洲。因與廈門共扼福建東南海口，有“固若金湯，雄鎮(zhèn)海門”之稱，故名“金門”。歷史上的金門，曾是“荒島”，有說是“全中國單位地區(qū)內(nèi)最多進(jìn)士、舉人，及到南洋經(jīng)商發(fā)達(dá)人數(shù)最多的地方�！�

金門特色

　　日據(jù)時(shí)代，日本人曾在島上種植鴉片，建筑飛機(jī)場(chǎng)。1949年，國軍進(jìn)駐金門，金門變身國軍前線，進(jìn)入“軍管時(shí)期”，先后經(jīng)歷“古寧頭大戰(zhàn)”、“大二膽戰(zhàn)役”、“九三炮戰(zhàn)”、“八二三炮戰(zhàn)”等，數(shù)十萬炮彈落在了金門。

　　旅游地圖上，金門像一個(gè)啞鈴，也像一只蝴蝶，與廈門島相距只有幾千米。金門本島東西長約19公里，南北最寬約15公里，島中央最窄處僅有3.5公里。本島總面積不過134平方公里，西偏南方是小金門(烈?guī)Z小島)。

　　在金門縣長李沃士的施政報(bào)告里，金門未來的發(fā)展是要建設(shè)成為國際觀光休閑島、優(yōu)質(zhì)養(yǎng)生醫(yī)療健康島、高級(jí)免稅精品購物島、兩岸高校薈萃大學(xué)島、白酒文化島，成為兩岸雙贏的和平島。

　　“炮彈鋼刀”與“打鐵匠”吳增棟

　　“戰(zhàn)地金門”的傳說，“炮彈鋼刀”這一節(jié)最是流行。廈門對(duì)岸的金門土地上，“百萬炮彈”、“處處地雷和軍事禁區(qū)”，這是沒到過金門的人對(duì)金門有限的印象。更多一點(diǎn)的了解，也可能是金門人用炮彈殘殼打造出來的菜刀、鋼刀，質(zhì)量一流，極其好用。甚至有傳說，廈門的姑娘結(jié)婚時(shí)，都想托人帶把金門的菜刀做嫁妝。

金門刀業(yè)

　　我們慕名來到一家叫“金合利鋼刀”的“景點(diǎn)”。說是景點(diǎn)，實(shí)際就是金合利鋼刀的制作工房和展覽館。一棟不起眼的三四層類似居家的瓷磚外墻樓房的一樓，據(jù)說就是聞名海峽兩岸的“金合利鋼刀”旗艦店。走近一樓后方的工房，兩百來平方米的地方堆滿了一地銹跡斑斑的炮彈片。

　　“吳先生到了�！庇腥诉^來傳話。因之前沒有預(yù)約，金合利鋼刀的主人“吳先生”特地從外面趕了回來。我們轉(zhuǎn)到前面展覽廳。高高瘦瘦，有棱有角，一身牛仔工衣的吳先生手托“鎮(zhèn)館之寶”——帶炮彈底座的“鋼刀坯”，與我們聊開來。

　　吳先生名吳增棟，是“打鐵吳”家第三代傳人，十二歲還念小學(xué)，但已在自家打鐵鋪幫著拉鼓風(fēng)爐、削刀、磨刀等，還擁有專用大錘，童年就在火光、高溫與鐵屑中度過。吳增棟有四十多年打鐵經(jīng)驗(yàn)。吳增棟的祖父吳宗山，人稱“金門刀業(yè)始祖”，清光緒年間曾習(xí)藝于廈門，后在金門專營打鐵及農(nóng)具鍛造；至其子吳朝熙承襲家業(yè)，于1937年在金城吳屋創(chuàng)建金合利制刀廠�！敖鸷侠�”品牌已傳承七十多年。

　　“這里不僅吸引了全臺(tái)灣的觀光客，也是接待陸續(xù)有來的大陸客的觀光賣點(diǎn)�！眳窃鰲澱f：“我們的刀具已經(jīng)走進(jìn)歐美市場(chǎng)，許多外賓甚至慕名前來金門購刀�！庇绕涫�，兩岸小三通，中國大陸自2004年底開放福建省民游金門，參觀吳增棟的工廠幾乎是必列游程。

　　有人說，金門的制刀業(yè)是發(fā)了戰(zhàn)爭(zhēng)財(cái)。吳增棟的觀點(diǎn)是，“炮彈鋼刀”不僅是商品，也是文化和傳承�！拔覀�?cè)谌珝u范圍收購，半截的也按一顆算，六百到一千元新臺(tái)幣一顆，每顆能打造出四十到六十把刀不等�！敝频稌r(shí)，要求炮彈鋼刀要藝術(shù)化、精致化，同時(shí)，“我們開發(fā)了隨身小刀、仿古刀劍等紀(jì)念性商品，還成立了刀劍博物館，陳展一些過去打鐵做刀的器具，以及各式刀器�！�