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牧馬之地

　　阿蘇火山

　　擁有世界最大級(jí)破火山口的阿蘇，在27萬年前經(jīng)過四次劇烈火山爆發(fā)形成現(xiàn)在的地貌。阿蘇中岳是世界罕見的大型活火山湖，登上海拔1506米的山頂，就可以在很近的距離觀看火山口。中岳第一火山至今仍在繼續(xù)火山活動(dòng)，噴出白色煙霧。而在冒著白煙的火山背景下，一片牧牛放馬的阿蘇草千里就在附近。

日本匠人

　　一頓飯的四季更迭

　　驅(qū)車開往海拔更高的熊本郊區(qū)，菊南酒店如一朵靜雅雛菊守候在路的盡頭。走進(jìn)散發(fā)著西方簡(jiǎn)潔之美的大堂，迎接我們的是悠揚(yáng)的日本傳統(tǒng)樂曲—大堂一角，穿著和服的樂人輕吟淺唱，兀自彈奏。單是幾分鐘的初會(huì)，菊南便淋漓盡致地展現(xiàn)了它的特點(diǎn)：在建筑和各種體驗(yàn)感受上體現(xiàn)西式與日式之風(fēng)的大型酒店。登上8層的房間，驚訝發(fā)現(xiàn)這里不僅有可以俯瞰整個(gè)熊本城和阿蘇火山“巨型廣角窗”，還是西式與日式合并的“特別和洋房”。不同于傳統(tǒng)日式房間的迷你和局促，又不同于傳統(tǒng)西式房間的現(xiàn)代華麗，大氣內(nèi)斂的“特別和洋房”開闊又簡(jiǎn)約，取消了榻榻米，日式玄關(guān)和會(huì)客區(qū)，這種混搭的風(fēng)格更符合現(xiàn)代人的審美。

味蕾享受

　　眼睛，享受驚艷，味蕾留下的印象更深刻。復(fù)雜、莊重、意味豐富，從餐具、雕工、對(duì)食材的處理和搭配上，菊南酒店的懷石料理用一種具儀式感的方式展現(xiàn)著氣魄。盛在冰壺里的刺身，色彩淡雅的前菜，乘在竹籃與綠葉上的炸物—烹調(diào)者對(duì)料理的情感和寓意不言自明：正如菜單上那大大的“旬感”(日文意思是“瞬間”)二字，表現(xiàn)著體現(xiàn)了對(duì)四季更替的敏銳感觸。