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印尼棉蘭:看燕窩怎樣“長”出來

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位于 印度尼西亞 | 南方都市報 微博 | 2011年11月28日11:24

  印度尼西亞素有“千島之國”的美稱,除了風(fēng)情萬種的巴厘島,還有物產(chǎn)豐富的蘇門答臘島,蘇門答臘是印度尼西亞最大的島嶼,這里雨水充沛,四季花開,吸引了美麗的金絲燕前來筑巢。

多巴湖上的建筑。多巴湖上的建筑。

  新鮮見聞

  原來燕窩是可以“養(yǎng)”的

  在很多人的印象中,燕窩是工人們冒著生命危險,在懸崖峭壁上采摘來的,所以當我們到達蘇門答臘島最大的城市棉蘭,聽說當?shù)厝俗约荷w房子養(yǎng)燕窩的時候,我們大吃一驚“燕窩也可以養(yǎng)嗎?”

  將信將疑中,我們跟著盞記燕窩的艾迪來到了一間燕屋中,這間燕屋跟附近其它的居民樓看起來沒什么兩樣,但一走進去,就可以聽到嘰嘰喳喳的鳥叫聲,可是看不到燕子的蹤影,原來白天燕子都出去覓食了,我們聽到的是CD機播放的金絲燕叫聲。燕屋有三層。每一層四壁都是光禿禿的水泥墻,只有天花板上縱橫交錯釘著10多厘米寬的木板。金絲燕就把窩筑在木板上。

剛采下來的燕窩。剛采下來的燕窩。

  “燕子是不能養(yǎng)的,就算用一個大網(wǎng)網(wǎng)住,它們也會死的,因為燕子飛得很高,需要很大很自由的空間,我們只是提供了一個屋子給它們筑巢,”艾迪笑著告訴我們。燕屋的主人還會在屋子里面撒一些燕子的排泄物,金絲燕聞著氣味就來了。

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