海鮮早市,另類活色生香
除了迷人的夜景、獨特的西洋文化遺存,被海洋包圍著的函館還有著足以傲人的漁業(yè)。
凌晨5點半,鬧鐘喚醒了我,扛著身體的困倦,精神卻立刻抖擻起來——因為,我要去上一趟函館觀光的“必修課”——海鮮早市。當(dāng)海風(fēng)還帶著微醺夜色的時候,它就已經(jīng)開場了,碩大的雪蟹、猙獰的帝王蟹、清甜鮮紅的毛蟹、赤紅的金槍魚、厚嫩的北極貝、調(diào)皮的海膽、晶瑩的明太子……仰仗著未被污染的海洋家園,出落得鮮亮亮、水靈靈的,早早就等候在那里了。
函館的夜色充滿了夢想,清晨的海鮮市場則流露出踏實的人間煙火氣。大螃蟹在水槽中張牙舞爪,張開的爪子足有半米長;漁民阿叔大聲兜售著頂級的生魚刺身;燒烤桶擺放著烤好的蝦肉和蟹塊,大塊蟹黃金光燦燦,香氣四溢,而且免費品嘗哦!街邊一角是釣烏賊的池子,好奇地探頭看了一下,一位老爺爺便以土生土長的北海道熱情,不由分說地塞給我一把魚竿。索性,坐到池子前面開始釣烏賊,還真有趣,不過也并不容易。
玩累了,是時候品嘗一下當(dāng)?shù)氐囊黄泛ur料理。市場邊上一排小飯館,原木的桌椅配上陶器盤碗,整個店堂風(fēng)格十分質(zhì)樸,料理卻是物超所值——價格只是東京的一半,配菜中小小一條秋刀魚也烤到汁液濃收,裹上了脆脆的海苔。至于那由5種生魚拼成的“五色丼”蓋飯,更是新鮮到油亮的雪白、鮮紅和橙黃等匯聚一堂,配上當(dāng)年收獲的新米,入口即化,怎一個“鮮”字了得。
酒飽飯足,海鮮早市也接近尾聲了。在市場中穿行,發(fā)現(xiàn)很多頂級的大螃蟹都掛上了名牌,諸如“松下”、“佐藤”等等。螃蟹也有“姓氏”嗎?問了老板才知道,原來,函館早市的海鮮名聲在外,每天都有商人和觀光客前來“掃貨”。若有人看上了某只頂級的大螃蟹,老板便會將客人的姓寫在牌子上,再給螃蟹戴上,表示已“名蟹有主”?腿烁读隋X便可放心離去,店家會以最快最保鮮的方式,將“海鮮行李”送到指定的地址。當(dāng)然了,這種可心的服務(wù),目前還只限于日本國內(nèi)。
青函隧道,留下渡輪永遠(yuǎn)拋錨
在函館的最后一個傍晚,我來到了一艘獨特的船上。那便是函館港中的“摩周丸”號。它曾是連接本州青森和北海道函館之間的聯(lián)運船。然而,1983年,當(dāng)時世界最長的海底“青函隧道”建成后,其使命也隨之完結(jié)。它不再在浪濤中奔波飄蕩,而是在港口中久久地拋下了錨,并被改造成了一個航海主題博物館。
船頭的咖啡館別具風(fēng)情,坐下來喝杯香濃的咖啡,順便翻翻日本作家谷村志穗的小說《海貓》,小說的女主人公野田薰是一個日俄混血兒,有著一雙與“海貓”(“海貓”是當(dāng)?shù)厝藢zt的昵稱)一樣的深邃而漆黑的眼睛,她為了愛情遠(yuǎn)嫁函館,并在這里扎下根來。
街燈慢慢亮了,想必在城市那邊的函館山上,一支唯美、浪漫的“金色海錨”正逐漸展現(xiàn)在夜色中,坡道上的愛情傳說在咖啡館中又被一遍遍重復(fù),而承載著真實生活與美味三餐的海鮮早市,又開始了新一輪的準(zhǔn)備……
浪漫的愛和扎實的人間煙火,或許正是人生之船的兩只錨。一個在朦朧的夜色中閃亮,一個則在明亮的陽光下給你最踏實的慰藉。慢慢向賓館踱去,一絲行旅的疲倦不知何時悄然爬上心頭。我也該拋下我的錨了。
賓館前臺的歐巴桑沖我打招呼,告訴我北海道千歲機(jī)場的票已經(jīng)訂好;氐椒块g,將枕邊的《奧之細(xì)道》包好,放進(jìn)隨身的行李里。
明天,北京,我將歸來。(作者:楊鵬、陳驚鴻)
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