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穿越法國南部活色生香的美食美酒之路

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位于 法國 | 解放牛網(wǎng) 微博 | 2011年09月14日09:58

  大多數(shù)中國人對于南法國的興趣,來自于一年一度中國電影人爭相前往走紅地毯的戛納,而最理想化的解讀,是全球小資領(lǐng)袖彼得·梅爾的普羅旺斯系列讀物。

  一次南法酒莊深度體驗之旅,仿佛是用活色生香的三維視知覺,來印證彼得·梅爾那半個等身的山居歲月文字。

始建于14世紀(jì)的古堡新浪旅游配圖:馬蘭始建于14世紀(jì)的古堡 攝影:簡簡兒

  加繆住過的路馬蘭小鎮(zhèn)

  離開尼斯和戛納,我們來到路馬蘭,這是法國眾多世界文化遺產(chǎn)小鎮(zhèn)中的一座。當(dāng)?shù)亟ㄖ娘L(fēng)格,基本上是土黃墻,紅瓦頂,石頭地基,樓高不超過三層,前庭后院都栽有當(dāng)?shù)靥赜械幕荆喝缇扌碗u毛簞樣的塔松、上百年的橄欖樹、無花果樹、石板路邊的紫色薰衣草,還有一墻一墻怒放著紅色花朵的夾竹桃。最讓小鎮(zhèn)人自豪的是,諾貝爾文學(xué)獎得主加繆在這里住過。

繁華并未落盡新浪旅游配圖:繁華并未落盡 攝影:簡簡兒

  整個小鎮(zhèn)常住人口只有1050人。雅克是其中的一位。鎮(zhèn)上有一座古老的教堂,鎮(zhèn)外高地有一座城堡。城堡以前的主人應(yīng)該非常風(fēng)雅,因為城堡擁有美妙的雙螺旋石梯、砌有一座開滿睡蓮的人工池塘,還有一間收藏有中國、日本和阿拉伯樂器的音樂廳。

  鎮(zhèn)上最多的當(dāng)然是咖啡店。小學(xué)校的對面只有一家文具店,懸掛著好幾塊不同形狀的小黑板在賣。想象小學(xué)生從那個已經(jīng)落滿鴿糞的飛翔的女神雕像后面,排著隊唱著歌出來,沿著高大的懸鈴木出鎮(zhèn)往山上葡萄園去的可愛樣子,耳邊回響起的是“放牛班的春天”。

  充滿藝術(shù)性的酒莊

  MichelTardieu是一座極有特色的酒莊,莊主本是公務(wù)員,有一份可觀的收入。但是他任由自己對葡萄釀酒技術(shù)的興趣野蠻生長,辭去工作,自開酒莊,用勃艮第地區(qū)傳統(tǒng)手工方式,采用50年以上的老藤葡萄釀酒,就釀出了特色。酒莊年產(chǎn)量僅6000瓶,世界各地需要者都得早早預(yù)定,且即使預(yù)定,也不一定能夠得到你想要的那一瓶。

  莊主的酒窖看上去也充滿藝術(shù)性,他的品酒實驗室就像是一個小型極簡風(fēng)格的現(xiàn)代客廳,黑白兩色為基調(diào),只一塊當(dāng)?shù)貥淠镜幕鹕綆r化石剖面,絢麗無比地掛在墻上做裝飾。所以當(dāng)他的兒子,一個長相看上去跟所有法國小說中叫于連的花樣美男都對得上號的年輕人,跟他如兄弟般站在一起,介紹自己的釀酒心得時,你會感慨,什么才叫真正的低調(diào)高貴和另類時尚。

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