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　　德國人喝啤酒時，下酒菜有火腿、香腸、起司、蘿卜片及甜菜根等。在德國法令規(guī)定，上露天啤酒園，人們可以自帶食物配酒，德國人一天三餐都可以喝酒，甚至會一邊開方向盤，一手拿著啤酒喝兩口。我最喜歡的是星期天早上10點，來杯白啤酒，配著白腸，感覺特別好。傳統(tǒng)烤豬肘、各種香腸、秘制牛排是德國啤酒的絕配。

酒離不開人們的生活

　　來到“萊茵河畔的曼哈頓”法蘭克福，親歷法蘭克福啤酒party環(huán)繞精致的羅馬廣場行走，就可以看到萊茵河的支流美因河，不遠處高聳著歐盟銀行總部的玻璃大廈，這是法蘭克福金融中心的一個縮影。整個法蘭克福，美因河穿梭其間，古堡林立，沙鷗翔集，河中的綠洲上柳樹環(huán)繞，河水靜靜地流過去，時光仿佛駐留在這種輕輕律動的和諧之中。

　　此時此刻，這種和諧統(tǒng)治了河兩岸的一切，包括不遠處半隱半現(xiàn)的薩克森酒吧風情街，隨意一個小規(guī)模的街頭啤酒活動，人們喝啤酒就跟喝飲料一樣，隨意豪情浪漫的活動。

　　這座城市的人們最享受的就是，每天消閑的時候“浸泡”在啤酒公園的啤酒里面。露天的酒吧供給客人幾十種傳統(tǒng)啤酒，只要是陽光燦爛的日子，各個啤酒吧就會把桌椅放到戶外，供人們下午3～4點喝一份“午后咖啡”，濃黑的咖啡配上黑森林草莓蛋糕，享受著悠然溫馨的浮生閑情。酒吧周圍充滿著浪漫的情調，啤酒陪伴著人們談天說地，音樂家在演繹著悠揚的德國古典樂曲；畫家的筆觸在茂密的森林田園間行走；甜蜜的情人相擁著吸吮啤酒花的醉香。

啤酒似水

　　德國啤酒的文化豐富多彩，所謂啤酒文化包含了涉及飲食、生活、愛情，甚至政治、經(jīng)濟、軍事等豐富的內涵。德國人聊天、打牌、看電視、看球賽、情人約會、社交和聚會，都少不了啤酒做伴。據(jù)史料記載，早年德國法西斯頭目希特勒就是在慕尼黑貝格伯勞凱勒啤酒館里狂飲一通后，發(fā)動了著名的“啤酒館政變”，從此走上通往權力峰巔之路。