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到布魯日品位巧克力

　　但在觀光族眼里最露臉的是巧克力店。而巧克力大抵就可充當(dāng)這個(gè)城市的形象代言，其魔力足以使每個(gè)人都會(huì)坐在廣場(chǎng)雕像下，啃著巧克力慨嘆這個(gè)城市的經(jīng)歷。布魯日的每條街巷的空氣里似乎都彌漫著巧克力的奇妙芳香，不經(jīng)意就有一間巧克力店出現(xiàn)在你眼前，所以象比利時(shí)人那樣順腳就拐進(jìn)巧克力店的習(xí)慣也來得自然而然。

比利時(shí)品牌

　　店里琳瑯滿目的巧克力家族，象各式各樣精靈可愛的小寵物，極其討人喜歡，我挑了橢圓的外面滾了薄碎的那種散裝巧克力，每色兩三顆，總共不過8粒，另加100克的黑巧克力。出了店門，在河岸休憩的長(zhǎng)椅上，我終于忍不住拿出來品嘗它們了，細(xì)膩幼滑的香氣頓時(shí)滿口皆是，來不及的細(xì)品，又吞下第二顆白色的，這種巧克力的牛奶味完美無缺地襯托出里面可可的香濃，且回味無窮，難怪食者都說一旦吃過正宗比利時(shí)巧克力，就無法再忍受其它巧克力的味道。黑巧克力其貌不揚(yáng)，沒有許多花巧的裝飾但滋味卻不平凡，剛?cè)肟谝矝]什么驚喜，可是當(dāng)我上下顎輕輕擠壓，包在外面的硬殼旋即崩裂，里面流出奶油狀的巧克力漿汁整個(gè)侵占舌尖，苦味所綻放出來的層層口感與香氣，在味蕾與身體之間糾纏不已，耐人尋味。3.75歐元的10顆很快消滅掉，吮指有味，跑回店中想再買上300克帶回去送人，可在店門前突然想到今天在外面一整天，怕溫度一高巧克力會(huì)曬溶，所以作罷。

巧克力工坊

　　被無數(shù)友人推薦的“巧克力盒子”的巧克力專賣店也是一定要去的。店里賣的都是數(shù)十年來自家秘制的鮮奶巧克力，有純巧克力、果仁巧克力、巧克力糖、巧克力餅干和水果巧克力等，品種之多讓人目不暇接。在著名的Sukerbuyc巧克力專賣店，當(dāng)日的新鮮果仁巧克力被做成火腿、香腸、意大利臘腸以及各種蔬菜和水果的形狀，此時(shí)的任何人恐怕都無招架之功，心被甜蜜融化，想拒絕，絕對(duì)做不到，想不買那幾乎會(huì)產(chǎn)生一種罪惡感，可見比利時(shí)巧克力美味的有多霸道！

美味誘惑

　　從巧克力誕生的那天起，這充滿愛意的食物不知誘惑了多少人，傳說中流亡比利時(shí)多年的法國(guó)文豪雨果的情人茱麗葉，每天用自己親手制作的手工巧克力來表明愛戀之情，這大概是把巧克力作為傳情達(dá)意使者的始作俑者。而令比利時(shí)巧克力名揚(yáng)天下的是1912年，JohnNeuhaus在布魯塞爾發(fā)明的世界上第一粒軟心巧克力，由此比利時(shí)穩(wěn)坐歐洲巧克力界第二把交椅。每個(gè)家庭年平均吃掉約近2000元人民幣的巧克力。由此可見比利時(shí)人對(duì)巧克力的偏愛有多大。

　　文：浙江在線 圖：比利時(shí)旅游局

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