除了沙拉之外，蔬菜還經(jīng)常燉煮，又帶有強(qiáng)烈的中東風(fēng)味
以色列也盛產(chǎn)橄欖，橄欖被做成各種腌制品美味的瓜果蔬菜
以色列一半的地方處于干旱或半干旱狀態(tài)，僅有20%的土地可以耕種，其中一半必須灌溉。就是在這樣惡劣的自然條件下，以色列農(nóng)業(yè)不僅可以滿足國民需要，還大量出口到歐美，難怪以色列農(nóng)業(yè)被世界人們稱為神話。
像我們現(xiàn)在吃到的小西紅柿、彩椒都是以色列人培育出來。
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