Metlink Edible花園
由The Digger’s Club公司開發(fā)和種植的城市廣場(City Square)因種植美味食物而成為人們追尋健康足跡的特色城市花園。這座健康樂園采用有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),體現(xiàn)出可持續(xù)性園藝發(fā)展模式,因此游客在游園期間需要漫步輕語,以免破壞這塊生態(tài)領(lǐng)地;與此同時,主辦方也努力讓人們在從花園到餐桌享用食物時,都能最大程度地保護(hù)花園遺址以及傳統(tǒng)文化。徜徉在這個繁花似錦的花園里,可以隨時欣賞、觸摸這和聞到那些澳大利亞特有的水果、蔬菜以及可食用的鮮花的獨(dú)特風(fēng)味。誠邀您參加本屆墨爾本美食美酒期間的系列活動,您可以在園中親自種植、采摘并精心料理您所青睞的健康、環(huán)保食材。
節(jié)日期間,您可以在Metlink Edible花園野餐;觀看現(xiàn)場免費(fèi)的烹飪或者園藝示范:從腌制,保鮮到烘烤,蒸煮——可以免費(fèi)觀看到當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的廚師的烹飪的秘訣,特別是那些光是想象就已經(jīng)垂涎欲滴的食物制作方法,并可以享用在特定主題下的當(dāng)?shù)貞?yīng)季農(nóng)產(chǎn)品;也可以加入互動實(shí)踐工坊,使用傳統(tǒng)的烹飪工具,親手制作美味,重溫過去的烹飪技巧;還可以在周六和周日下午的12:45分免費(fèi)參加Digger's Club舉行的兒童園藝活動:從室內(nèi)食物的種植,到與兒童進(jìn)行園藝活動,以及使用純天然的藥材,園藝天才們將會在此進(jìn)行園藝示范活動。這些免費(fèi)的活動將由The Diggers Club,城市綠化組織(Urban Reforestation),以及Cultivating 社區(qū)(Cultivating Community)聯(lián)合主辦。
時間:3月4日-3月13日,上午9點(diǎn)到下午7點(diǎn)
地點(diǎn):墨爾本史旺斯頓街城市廣場
費(fèi)用:免費(fèi)
交通:可以乘坐電車,使用旅游百事通,使您到Metlink Edible花園更加快速,便捷和環(huán)保。其可降低60%旅途所產(chǎn)生的汽油廢氣,因此使到達(dá)花園更加快捷。
有機(jī)廚房
是否一直都想找一個有機(jī)的美食健康養(yǎng)生之地,而苦于沒有合適的時間?那么就讓我們一起跟隨澳大利亞頂尖的健康專家Samantha Gowing 以及Gwinganna's Hermann Schafellner,來一睹世界著名的養(yǎng)生食材,賓客們可以在此享用到精選的無麩質(zhì)佳肴。
時間:3月6日上午11點(diǎn)到 下午2點(diǎn)
3月6日下午6點(diǎn)到下午9點(diǎn)
地點(diǎn):原材料-工作室, Footscray的Cowper 街148號
費(fèi)用:195澳元 演示+品嘗
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